Классическая полента с беконом и свежим тимьяном

Рецепт классической поленты с беконом и свежим тимьяном с пошаговым приготовлением.

• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 303 килокалорий
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 5 мин
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Завтрак, Обед, Ужин

Кашу готовят только для завтрака?! Это смотря какую. Из кукурузной крупы, например, кашу можно сварить и для обеда, и для ужина. Конечно, и начать с неё день хорошо - особенно, если день предстоит насыщенный активной трудовой деятельностью. 

Ингредиенты на 15 порций

• полента сух. 40 г (мелкого помола)
• вода 200 мл
• бекон 2 ломтика
• руккола свежая 10 г
• сыр пармезан 50 г
• тимьян свежий 2 веточки
• масло оливковое Экстра Вёрджин 50 мл
• свежемолотый черный перец
• соль морская

Рецепт пошагового приготовления

1. В сотейники с толстым дном вскипятить воду, с добавлением оливкового масла, тимьяна (только листочки), соли, перца. Когда вода закипит, постепенно ввести поленту, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Моментально убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Томить в течении 10 минут.
2. Параллельно обжарить бекон на сухой сковороде до румяности. Промыть рукколу под проточной водой.
3. В готовую поленту добавить пармезан и хорошо перемешать. Затем поленту выложить в тарелку, сверху красиво уложить обжаренный бекон и украсить рукколой. В конце слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Хозяйке на заметку

Оливковое масло можно заменить сливочным. Будет не менее вкусно.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик классической поленты с беконом и свежим тимьяном! А вкусный и простой!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант классической поленты с беконом и свежим тимьяном

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Я с дочкой делаем классическую поленту с беконом и свежим тимьяном. Довольно вкусно выходит