Сухарики с петрушкой и укропом

Рецепт сухариков с петрушкой и укропом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Выпечка
• Повод: Пост, ужин, перекус

• Время подготовки: 1 час 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 106 килокалорий

Сухарики со свежей зеленью обладают пряным, свежим вкусом и ароматом зелени. Они прекрасно подойдут к супу или в салат.
Готовить такие сухарики просто, использовать можно любые пряные травы. Я использовала петрушку и укроп. Но вы можете добавить свежий базилик, розмарин и даже рукколу. Варьировать можно и со степенью обжарки сухариков. Если их запечь слегка, как у меня, то они получатся внутри мягкие. Запеките их больше, и они получатся полностью хрустящие.

Ингредиенты на 30 порций

• Вода 125 мл
• Дрожжи свежие 15 г
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Мука пшеничная 200 г
• Петрушка свежая 15 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль экстра 3 щепотка
• Укроп свежий 15 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления сухариков со свежей зеленью вам понадобится: мука пшеничная, свежие дрожжи, вода, оливковое масло, соль, сахар, петрушка и укроп.
2. В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. Оставьте на 10 минут.
3. Зелень измельчите в блендере как можно мельче.
4. Соедините измельчённую зелень и разведённые дрожжи.
5. Добавьте муку и замесите тесто. У вас должно получиться мягкое тесто.
6. Хорошо смажьте ёмкость оливковым маслом и поместите туда тесто. Оставьте его для подъёма на 1 час.
7. Когда тесто подымется, обомните его руками.
8. Раскатайте тесто в тонкий блин.
9. Разрежьте его на небольшие квадратики, примерно 1 х1 см.
10. Выложите квадратики на противень, где будете их выпекать. Оставьте на 15 минут для подъёма.
11. Выпекать сухарики примерно 25 минут, при температуре 180-190°C.
12. Снимите готовые сухарики с противня в удобную посуду для хранения или подачи.

 

выглядит очень аппетитно

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сухариков с петрушкой и укропом ещё не пробовала

 

@a_dina, аппетитно - чудо!

 

Именно сухарики с петрушкой и укропом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

уверена маме понравится
все любители сухариков с петрушкой и укропом оценили!

 

рецепт весьма кстати!

 

Мы тоже недавно первый раз делали сухарики с петрушкой и укропом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем