Суп из брокколи со сливками

  1. Wiihlcre

    Wiihlcre Алена В

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    33

    Рецепт супа из брокколи со сливками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Супы-пюре
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 202 килокалорий

    Суп из брокколи со сливками
    Простой рецепт супа из брокколи со сливками неоднократно выручал меня в тех случаях, когда требовалось накормить категорических противников всякой капусты. Он такой вкусный, что даже дети его едят!
    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Брокколи — 0,5 Килограмма
    • Картофель — 2-3 Штук
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Сливки — 1 Стакан
    • Соль — По вкусу
    • Перец душистый молотый — По вкусу
    • Мускатный орех — По вкусу
    • Свежая зелень — 2-3 Ст. ложек
    • Сливочное масло — 2 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для того, чтобы приготовить этот вкусный и красивый супчик, брокколи нужно промыть и разделить на соцветия.
    2. Лук, морковь и картофель очистить.
    3. Картофель порезать небольшими кубиками, лук измельчить любым способом, морковь натереть на терке.
    4. Спассеровать лук и морковь в хорошо разогретой сковороде со сливочным маслом. Лучше использовать сковороду с высокими бортами, сотейник или кастрюлю с толстым дном, пригодным для обжаривания.
    5. Когда овощи станут золотистыми, выложить картофель и брокколи, перемешать, залить кипящей водой.
    6. Посолить и варить под крышкой до полной готовности овощей. Несколько соцветий брокколи вынуть шумовкой для последующего украшения супа.
    7. Пюрировать содержимое кастрюли с помощью блендера, ввести теплые сливки, перец, мускатный орех и еще раз прогреть.
    8. Подавать с сухариками или гренками, посыпав свежей зеленью и украсив отварными соцветиями брокколи.
     

  2. Eaiaoea

    Eaiaoea Дмитроченко Лена

    Регистрация:
    5 июл 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    33
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Wiihlcre
     
    СветланаИ нравится это.
  3. АнюшаИ

    АнюшаИ Ивахненко Анюша

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    45
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  4. Настасья_Г

    Настасья_Г Настасья Г

    Регистрация:
    29 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    18
    рецептик супер!!:)
     
    Oxvhrddv нравится это.
  5. Bhffonpu

    Bhffonpu Маня

    Регистрация:
    14 мар 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    5
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  6. Aamxzow

    Aamxzow Негара Людмила

    Регистрация:
    18 фев 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    1
    Какой красивый супчик Wiihlcre
    С удовольствием попробую!