Лимонный конфитюр

Рецепт лимонного конфитюра с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Конфитюр
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество порций: 19 порций
• Количество калории: 105 килокалорий

Необыкновенно вкусный, а главное - полезный лимонный конфитюр станет отличным дополнением к завтраку или обеденному чаепитию. Он прекрасно хранится в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 19 порций

• Лимоны — 1 Килограмм
• Сахар — 1 Килограмм
• Вода — 700-800 Миллилитров
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка (по желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. Это не самый простой рецепт приготовления лимонного конфитюра, однако результат превзойдет все ваши ожидания. Исключительность этого варианта в подготовительном периоде и невероятно мягкой текстуре.
2. 1. Для начала необходимо вымыть и просушить лимоны. Снять цедру и отправить ее плотно закрытую емкость.
3. 2. Лимоны разрезать пополам и выжать сок. Особое внимание следует уделить косточкам, их желательно сразу достать.
4. 3. Саму мякоть сложить в глубокую мисочку и залить холодной водой.
5. На этом процесс приготовления останавливается примерно на сутки.
6. 4. По прошествии времени можно снова приступать. Лимонную мякоть переложить в емкость с толстым дном и желательно широкой поверхностью. Добавить около 700-800 миллилитров воды и поставить на огонь.
7. 5. После закипания варить около 40 минут, чтобы лимон стал довольно мягким.
8. 6. Затем слить воду (в отдельную емкость, ведь она еще пригодится), мякоть немного остудить и нарезать небольшими кусочками.
9. 7. В лимонную воду добавить сахар и проварить около 7-10 минут.
10. 8. Затем добавить нарезанную мякоть, перемешать и варить еще минут 10-15.
11. 9. Теперь самое время добавить лимонный сок и цедру. При желании также можно добавить ванильный сахар.
12. 10. Примерно через 20 минут лимонный конфитюр в домашних условиях начнет загустевать. Его нужно периодически помешивать и довести до желаемой консистенции.
13. 11. Затем снять с огня, немного остудить и можно разложить по баночкам с плотно закрывающимися крышками. Хранить конфитюр можно довольно долго, однако съедается он гораздо быстрее.

 

Обалденный рецептик лимонного конфитюра. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт лимонного конфитюра!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

это просто очень вкусно

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лимонный конфитюр