Теплый салат из молодых овощей

  1. Uaeoviioi

    Uaeoviioi Шепелева Яся

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    108

    Рецепт теплого салата из молодых овощей с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 31 килокалорий

    Теплый салат из молодых овощей
    Когда по утрам не хочется вылезать из постели, шелушится и становится тусклой кожа, не блестят волосы, да и настроение на нуле, помочь себе можно, устроив настоящую витаминную атаку. Салаты из свежих овощей и фруктов - вот, что нас спасёт. 

    Ингредиенты на 1 порция

    • 1 молодая свекла
    • 4 небольшие молодые морковки
    • 1 средний молодой кабачок
    • 100 г свежего или замороженного зеленого горошка
    • 4–5 стеблей зеленого лука
    • 50 г очищенного арахиса
    • оливковое масло
    • щепотка зиры
    • соль, свежемолотый перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Свеклу заверните в фольгу, запеките в духовке при 170°С, 40 мин., остудите и очистите. Арахис обжарьте на сухой сковороде до появления аромата.
    2. Морковь очистите и нарежьте толстой соломкой, положите в слабо кипящую воду на 3 мин., откиньте на дуршлаг. Кабачок и подготовленную свеклу нарежьте так же, как морковь.
    3. В глубокой сковородке разогрейте оливковое масло, насыпьте зиру. Положите туда же подготовленные овощи, горошек, посолите, поперчите и обжаривайте на сильном огне 5–7 мин., аккуратно перемешивая. Посыпьте нарезанным колечками зеленым луком и арахисом.
    4. Подавайте к жирной птице.
     

    tasyak, rozderova98, Vkjqeojuh и 2 другим нравится это.
  2. НадяН

    НадяН Надя

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    28
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    zh_anya нравится это.
  3. Дудаков М

    Дудаков М Дудаков Максим

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    31
    спасибо!
    Супчик выглядит просто класс!
     
    Епанешникова В и shelkova95 нравится это.
  4. tisov97

    tisov97 Тисов

    Регистрация:
    25 мар 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    30
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  5. Чикарева Л

    Чикарева Л Чикарева Лизавета

    Регистрация:
    24 окт 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    7
    Теплый салат из молодых овощей - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...