Открытый пирог с грушами и сыром дор блю

  1. Т_Красюк

    Т_Красюк Татьяна К

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    37

    Рецепт открытого пирога с грушами и сыром дор блю с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 292 килокалорий

    Открытый пирог с грушами и сыром дор блю
    Этот рецепт - победитель конкурса Сегодня на ужин!

    Ингредиенты на 5 порций

    • 250 г слоеного теста
    • 2 твердые груши
    • 2 яйца
    • 200 г сметаны жирностью 15%
    • 100 г сыра дор блю

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготавливаем ингредиенты
    2. Для выпекания используем форму для выпечки диаметром 28 см, и раскатываем тесто в соответствии с ее размером.
    3. Обрезаем излишки теста по краям. Эти остатки можно еще немного раскатать и сделать из них, например, четыре рогалика с ягодами.
    4. Нарезаем груши пластинками толщиной примерно 0,5 см.
    5. Выкладываем груши на тесто.
    6. Смешиваем желтки и сметану.
    7. Взбиваем белки до устойчивых пиков.
    8. Вводим взбитые белки в сметану с желтками и аккуратно их перемешиваем, как бы приподнимая массу снизу вверх, чтобы не повредить белковую пышность.
    9. Выкладываем сметанно - яичную массу на груши.
    10. Раскладываем сверху сыр, нарезанный небольшими кусочками.
    11. Выпекаем примерно полчаса при 180°C (регулируйте в зависимости от вашей духовки - когда пирог зазолотится и запахнет сыром, он готов).
    12. Приятного аппетита!
     

    d_lyudochka нравится это.
  2. Софья_Р

    Софья_Р Рыбальченко Софья

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    39
    Готовила вчера открытого пирога с грушами и сыром дор блю по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  3. hsejnleo

    hsejnleo Member

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    34
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  4. Loiotuz

    Loiotuz Рябых

    Регистрация:
    9 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    8
    Посмотрела на фото открытого пирога с грушами и сыром дор блю, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  5. Oolioaaa

    Oolioaaa Радиковская

    Регистрация:
    29 июн 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    4
    Когда делала открытый пирог с грушами и сыром дор блю и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  6. d_tasya

    d_tasya Тася

    Регистрация:
    26 ноя 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    3
    замечательный рецепт! В моей семье любят открытый пирог с грушами и сыром дор блю
    Спасибо за прекрасную идею