Картофельное пюре с сыром

Рецепт картофельного пюре с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 226 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельного пюре с сыром итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 226 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• картофель – 100-200 г
• молоко коровье – 110 г
• масло сливочное – 70 г
• соль – по вкусу
• сыр (пармезан или Эдам) – 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. .
2. Филе кролика нарезать на кусочки.
3. Морковь и лук нарезать произвольно.
4. Подготовленные ингредиенты обжарить на масле до зарумянивания и выпаривания влаги.
5. Залить сливками и бульоном.
6. Убавить огонь и тушить до полного размягчения кролика.
7. После – кролика с овощами помять в тушенку.
8. Пасту отварить в кипящей подсоленной воде в течении 4-х минут до состояния аль - денте.
9. На сковороду с маслом выложить тушенку из кролика с овощами.
10. Влить немного сливок.
11. Добавить маскарпоне.
12. Перемешать и прогреть.
13. Добавить отваренную пасту.
14. Перемешать, добавить свежие листочки петрушки.
15. Посолить и перемешать.
16. Посыпать частью тертого пармезана.
17. Готовую пасту выложить на тарелку.
18. Посыпать оставшимся пармезаном.
19. Украсить петрушкой.
20. Паста с кроликом готова! Приятного аппетита!

 

выглядит очень аппетитно

 

@Dnlvcge, отличный рецепт картофельного пюре с сыром
спасибо за идейку