Рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Осетинская кухня, Осетинские пирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Осетинская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 365 килокалорийПростой пошаговый рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром осетинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 365 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 400 гВода 75 гСухие дрожжи 11 гРастительное масло 10 гСоль по вкусуСахар на кончике ножаСыр сулугуни 200 гСвекольная ботва 200 гСливочное масло 10 гРецепт пошагового приготовленияДобавляем сухие дрожжи в муку, перемешиваем. Отдельно смешиваем воду, растительное масло, соль и сахар. Выливаем эту смесь в муку с дрожжами, замешиваем тесто. Оставляем его подниматься минут на 20.Пока расстаивается тесто, готовим начинку. Мелко режем свекольную ботву крошим, перемешиваем их со сливочным маслом. Трем сыр на терке и добавляем его к зелени с маслом. По желанию немного подсаливаем. Начинка для пирогов готова.Формируем из готового теста шар, затем расплющиваем его руками или раскатываем в лепешку. Формируем из начинки шар, кладем его в центр лепешки, слегка расплющиваем. Затем загибаем края лепешки по направлению к центру, чтобы закрыть начинку. В процессе покрывания начинки тестом аккуратно ладонями разглаживаем - расплющиваем пирог в форму лепешки. Полностью края теста в центре не закрываем Сделать небольшое ответстие для выхода пара.Выкладываем пирог на смазанный растительным маслом противень и ставим в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Выпекаем пирог в течение 10–15 минут.
Доброго! Сегодня приготовила осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
kottseva98, отличный рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром, все ингредиенты любимые.
@kottseva98, рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!