Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

  1. kottseva98

    kottseva98 Котцева

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    57

    Рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда, Осетинская кухня, Осетинские пироги
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Осетинская кухня
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 365 килокалорий

    Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром
    Простой пошаговый рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром осетинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 365 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Пшеничная мука 400 г
    • Вода 75 г
    • Сухие дрожжи 11 г
    • Растительное масло 10 г
    • Соль по вкусу
    • Сахар на кончике ножа
    • Сыр сулугуни 200 г
    • Свекольная ботва 200 г
    • Сливочное масло 10 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Добавляем сухие дрожжи в муку, перемешиваем. Отдельно смешиваем воду, растительное масло, соль и сахар. Выливаем эту смесь в муку с дрожжами, замешиваем тесто. Оставляем его подниматься минут на 20.
    2. Пока расстаивается тесто, готовим начинку. Мелко режем свекольную ботву крошим, перемешиваем их со сливочным маслом. Трем сыр на терке и добавляем его к зелени с маслом. По желанию немного подсаливаем. Начинка для пирогов готова.
    3. Формируем из готового теста шар, затем расплющиваем его руками или раскатываем в лепешку. Формируем из начинки шар, кладем его в центр лепешки, слегка расплющиваем. Затем загибаем края лепешки по направлению к центру, чтобы закрыть начинку. В процессе покрывания начинки тестом аккуратно ладонями разглаживаем - расплющиваем пирог в форму лепешки. Полностью края теста в центре не закрываем Сделать небольшое ответстие для выхода пара.
    4. Выкладываем пирог на смазанный растительным маслом противень и ставим в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Выпекаем пирог в течение 10–15 минут.
     

    Ksqooiel и А_Рассыхаева нравится это.
  2. masik76

    masik76 Масик Томара

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    36
    Доброго!
    Сегодня приготовила осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Xibuuaou нравится это.
  3. Iuioijw

    Iuioijw Ксюня

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    40
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    А_Волынец, Л_Гурьева и Живая З нравится это.
  4. eetod

    eetod New Member

    Регистрация:
    29 авг 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    14
    Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    m_katerina нравится это.
  5. Л_Трегубова

    Л_Трегубова Трегубова Людмила

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    38
    kottseva98, отличный рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром, все ингредиенты любимые.
     
    Iadjcaqoa нравится это.
  6. n_tasha

    n_tasha Таша Н

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    39
    Надо попробовать приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром
     
    aeizsex и Uuvgoaooo нравится это.
  7. СветланаР

    СветланаР Ратник

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    54
    @kottseva98, рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Envoebue нравится это.
  8. Oirsrzpl

    Oirsrzpl Астафьева Софья

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    34
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  9. ivzhenko86

    ivzhenko86 Ивженко Катарина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    43
    @kottseva98, отличный рецепт осетинского пирога со свекольной ботвой и сыром
    спасибо за идейку