Картофельные палочки с тмином

Рецепт картофельных палочек с тмином с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 229 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных палочек с тмином литовской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 229 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пюре картофельное Роллтон - 1/1, пачки
• Вода - 500 мл
• Молоко - 200 мл
• Масло сливочное - 15 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 425 г
• Бульон грибной Роллтон - 1 ч. л.
• Сметана - 4 ст. л.
• Масло растительное для жарки лука

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Приготовить пюре согласно инструкции на упаковке.
3. Обжарить мелко нарезанный лук.
4. В горячее пюре добавить масло.
5. В чуть остывшее пюре добавить яйца, жаренный лук, муку (400 г) и замесить тесто.
6. Полученное тесто выложить на доску и сформировать из него колбаски длиной 10 см.
7. Колбаски выложить на противень, смазать льезоном, посыпать тмином и солью и отправить в духовку сначала при 200°C на 20 мин, затем 220°C еще 20 мин.
8. Приготовить соус. Муку (25 г) спассеровать, охладить до 70°C, добавить горячий грибной бульон Роллтон постоянно помешивая. Поставить на огонь и варить 20 мин. В конце добавить прокипяченную сметану.
9. Палочки уложить на тарелку, рядом поставить соус.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

я слабо разбираюсь в картофельных палочках с тмином, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельных палочек с тмином ещё не пробовала