Куриный суп с щавелем

Рецепт куриного супа с щавелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 46 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриного супа с щавелем
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 46 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Курица 500 г.
• Вода 2.5 л.
• Перец черный горошек 2 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Щавель 100 г.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Очень вкусный суп с курицей и щавелем. При подаче при желании можно положить в тарелку с супом половинку куриного яйца, сваренного заранее вкрутую, и столовую ложку сметаны. Для начала приготовим куриный бульон. Любые части курицы (у меня были куриные ножки) положим в кастрюлю, добавим 2-3 лавровых листика и 2-3 горошины черного перца. Добавим 2,5 литра воды, после чего доведем до кипения, а затем снимем пену, посолим и при слабом кипения проварим еще в течение 40 минут.
2. Пока варится бульон, не будем терять время. Измельчим морковь с репчатым луком: лук нарежем небольшими кубиками, натрем морковь на средней терке.
3. Обжарим морковь с луком до мягкости на растительном масле.
4. Порежем кубиками картофель.
5. Промоем и мелко нарежем щавель.
6. Как только бульон сварится, вынем из него курицу.
7. И опустим в бульон порезанный картофель. Варим примерно минут 10.
8. За это время куриное мясо снимаем с костей и режем на небольшие кусочки.
9. После этого опускаем в суп обжаренные лук с морковью. Провариваем пару минут.
10. Следом добавляем щавель.
11. Варим суп еще пару минут.
12. После чего опускаем в суп куриное мясо. Досаливаем суп при необходимости, снимаем с огня и даем супу еще минут 10 настояться.
13. Затем разливаем куриный суп с щавелем по тарелкам (если нравится добавлять в суп половинку яйца, сваренного вкрутую, то за время приготовления супа можно как раз сварить и остудить куриные яйца). Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик куриного супа с щавелем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Галимова Л

 

Вот это да! Какой красивый рецептик куриного супа с щавелем! А вкусный и простой!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Куриный суп с щавелем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

@Галимова Л, отличный рецепт куриного супа с щавелем
спасибо за идейку

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.