Рулет из теста фило с айвой

  1. РитаМ

    РитаМ Рита

    Регистрация:
    12 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    6

    Рецепт рулета из теста фило с айвой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Рулеты и штрудели, Фрукты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 194 килокалорий

    Рулет из теста фило с айвой
    Готовится элементарно, на вкус прекрасно, слой теста тончайший. И хотя я советую попробовать сделать именно так, как описано в рецепте, этот рецепт можно брать за основу и переделывать его на свой вкус. Например, вместо айвы можно взять яблоки, абрикосы или сливы, только эти фрукты не нужно предварительно готовить, сразу заворачивайте в тесто, присыпав сахаром. Изюм тоже можно заменить любимыми сухофруктами. В общем, это экспресс-версия штруделя для тех, кто не хочет возиться с вытяжным тестом.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Айва 500 г
    • Сливочное топленое масло 90 г
    • Сахар (песок) 50 г
    • Корица молотая 1 ч. л.
    • Изюм темный 100 г
    • Тесто фило 100 Г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Айву тщательно вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
    2. В сковороде (отлично подходит вок) растопите немного масла, положите айву и готовьте на среднем огне, помешивая, пока айва не станет чуть мягче. Затем добавьте сахар и корицу, перемешайте и дождитесь, пока сахар растает и начнет карамелизоваться. Теперь положите вымытый и высушенный изюм, перемешайте и через 1-2 минуты уберите сковороду с огня. Остудите.
    3. Тесто нужно предварительно разморозить, не открывая упаковку и держать в закрытом виде, потому что оно моментально высыхает. На противень, застеленный бумагой для выпечки, лист теста фило, смажьте его растопленным маслом и положите сверху следующий лист. Так сложите в стопку 4-5 листов, промазывая каждый слой маслом.
    4. Распределите начинку по тесту в один слой так, чтобы она покрывала примерно 3/3, площади теста (оставьте свободным тот край, который будет заворачиваться в самом конце. Сверните тесто в рулет.
    5. Сверху еще раз смажьте рулет маслом.
    6. Ставьте рулет в разогретую духовку и пеките при 180 градусах около 20 минут, пока верх не станет золотистым. Готовый горячий рулет посыпьте сахарной пудрой, немного остудите и нарежьте острым ножом на порции. Подавать можно, как штрудель, с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
     

    Прилипина М и Aeoxdcs нравится это.
  2. Whktmlaa

    Whktmlaa Ревун Тоня

    Регистрация:
    19 май 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    8
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    khomka78 нравится это.
  3. Хлебникова А

    Хлебникова А Хлебникова Анюта

    Регистрация:
    7 апр 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    8
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  4. Тася_Д

    Тася_Д Дорожко

    Регистрация:
    6 апр 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    14
    @РитаМ, рецепт рулета из теста фило с айвой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  5. ukhan78

    ukhan78 Ухань Валя

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    14
    @РитаМ, отличный рецепт рулета из теста фило с айвой
    спасибо за идейку
     
  6. polivalova86

    polivalova86 Лиза П

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    9
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  7. andrianova89

    andrianova89 Андрианова Ариша

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    9
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет из теста фило с айвой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  8. Aupwfioae

    Aupwfioae Катя

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    23
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    МартаД нравится это.
  9. Hoqcuieye

    Hoqcuieye Гала К

    Регистрация:
    27 дек 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    2
    А что вы нашли в рулете из теста фило с айвой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  10. Коляников М

    Коляников М Максим К

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    0
    Надо попробовать
     
  11. petruchik79

    petruchik79 Петручик

    Регистрация:
    6 июн 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    9
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.