Рецепт варенья из клубники с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 43 килокалорийПростой пошаговый рецепт варенья из клубники домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 43 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийСахар1 кгКлубника2 кгРецепт пошагового приготовленияВаренье из клубники – замечательный десерт, домашняя заготовка на зиму, свойственная кулинарным традициям многих стран мира.Издавна народная медицина приписывала этому лакомству лекарственную силу.Известно, что клубника, богатая витаминами и микроэлементами, сохраняет свои уникальные свойства и после правильной переработки.Именно поэтому варенье из клубники так охотно запасают на зиму.Чай с вареньем – первое средство при простудах, кашле, повышенной температуре.В нем много витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает скорее выздороветь.Дипломированные медики тоже голосуют за варенье из клубники, утверждая, что оно помогает образованию эритроцитов в крови, нормализует обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов.Уверяют также, что варенье из клубники богато антиоксидантами, и потому играет немалую роль в предупреждении развития опухолей.История варенья уходит своими корнями в незапамятные времена: древние греки уваривали фрукты и ягоды в меду, потом метод переняли римляне, и постепенно этот рецепт консервирования плодов распространился по всей Европе.Кстати, одним из первых известных любителей варенья был предсказатель Нострадамус.В 1552 году он опубликовал свой «Трактат премногополезный о прекраснейших рецептах варенья».На Руси еще с незапамятных времен был в ходу способ упаривания в печи сладких ягод и плодов без всяких добавок, но с появлением сахара дело пошло веселее.В XIX веке будущую жену и хозяйку дома обучали не только шитью, рисованию, музицированию, но и непременно умению готовить варенье.Это искусство преподавали на уроках домоводства и воспитанницам институтов благородных девиц.Рецепт варенья из клубники у каждой хозяйки свой.Алое или темно - бордовое, густое или жидкое, с ягодами мягкими, или твердыми, как мармелад – все это дело вкуса.В этом разделе мы расскажем вам не только о том, как варить варенье из клубники, но и подскажем, как сохранить его свежим и вкусным как можно дольше!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Доброго! Сегодня приготовила варенье из клубники по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.