Рецепт маффинов с черной смородиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Обед, Пикник, Романтический ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 179 килокалорийМаффины – очень вкуснаяи удобная выпечка: тесто готовится за считанные минуты, его не нужно вымешивать, вам даже не понадобится миксер. Они быстро выпекаются, и их удобно брать с собой. Ингредиенты на 6 порций1 стакан черной смородины200 г муки50 г смолотых в муку овсяных хлопьев150 г сахара1 яйцо200 мл молока80 мл растительного или растопленного сливочного масла1,5 ч. л. разрыхлителя0,5 ч. л. молотой корицы0,5 ч. л. солиРецепт пошагового приготовленияВ большую миску просейте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, молотую корицу, добавьте сахар и смолотые овсяные хлопья, тщательно перемешайте.В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, растительное или сливочное масло.Влейте жидкую часть в сухие ингредиенты и перемешайте до увлажнения муки, долго вымешивать не нужно, тесто должно остаться комковатым.Добавьте ягоды и перемешайте. Сразу разложите по формочкам, заполняя 2/2, объема. Выпекайте в заранее разогретой до 200 °Сдуховке 25 мин. Подавайте теплыми или остывшими.