Cалат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой

Рецепт салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Fusion кухня
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Романтический ужин

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 157 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой fusion кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 157 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• морской гребешок - 3-4 шт. (120 г)
• мусс из утиной печени
• клубника среднего размера - 7-9 шт.
• микс салатов + салат айсберг
• мед - 2 ч. л.
• сливки - 100 мл
• оливковое масло
• соль
• перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Отрезать небольшой кусочек жира от утиного мусса (паштета) и растопить на сковороде.
2. Гребешки разрезать пополам. Мусс нарезать аккуратно на тонкие кусочки (0,5 см).
3. Когда жир на сковороде расплавится, выложить гребешки и мусс. Мусс должен только чуть - чуть поджариться и впитать в себя жир, поэтому ждать буквально полминуты. Очень аккуратно выложить и оставить ненадолго. Гребешки же надо посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета.
4. Клубнику помыть и разрезать пополам. На тарелку выложить салатный микс, уложить сверху клубнику.
5. На клубнику положить готовые гребешки и мусс. Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом.
6. Для приготовления соуса в ту же сковороду, в которой жарились гребешки и мусс, вылить сливки и добавить 2 ч. л. меда. Дать немного покипеть и загустеть.
7. Полить салат сливочным соусом.

 

Я тоже обожаю салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой
но сама делала только один раз.

 

Отличный рецепт
Обожаю салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Элла_З ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

кстати, когда я первый раз попробовала салат с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой, подумала:

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Элла_З, отличный рецепт салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой, все ингредиенты любимые.