Свиные отбивные с рисом

Рецепт свиных отбивных с рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 27 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свиных отбивных с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 27 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Свиная корейка 160 г
• Рис 50 г
• Панировочные сухари 10 г
• Пшеничная мука 5 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Апельсиновый сок 50 мл
• Растительное масло 30 мл
• Лук - порей 15 г
• Каперсы 15 г
• Свекла 100 г
• Сливки 25% - ные 40 мл
• Шнитт - лук 5 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис предварительно отварить. Свинину отбить посолить, уложить отварной рис, свернуть рулетом обвалять в муке, затем в яйце, снова муке, снова яйце и сухарях, обжарить во фритюре.
2. Для соуса: апельсиновый сок прогреть добавить каперсы, нарезанный соломкой лук – порей и готовить до тех пор пока лук не станет мягким, а соус не выпарится.
3. Для гарнира свёклу отварить, остудить, очистить от кожицы, нарезать средним кубиком залить сливками и прогреть, до образования сливочного соуса средней густоты.
4. На тарелку выложить рулет из свинины, разрезанный на 2 части наискось, обливают его соусом апельсиновым, рядом горкой выкладывают свёклу тушёную в сливках.
5. Оформляют перьями лука – шнитта.

 

@sonyab, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить свиные отбивные с рисом по этому простому рецептику.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт свиных отбивных с рисом станет любимкой
хочу хочу

 

sonyab, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Вкуснятина, обожаю свиные отбивные с рисом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, sonyab