Рецепт куриного рулета с яйцом и стручковой фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля, День Св. ВалентинаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 76 килокалорий Вкусный,сытный рулет, который в горячем виде можно подать на второе,в холодном-на закуску. Ингредиенты на 7 порцийФарш куриныйЛюкс (70% куриное филе (грудка)+30% жирная свинина) — 700 гБатон (ломтики) — 4 штЛук репчатый — 2 штМорковь — 1 штМасло растительное — 2-3 ст. л.Чеснок — 1-2 зуб.Фасоль стручковая (мороженая, 2 горсти)Яйцо куриное (в фарш сырое-1 шт в начинку вареное-4 шт) — 5 штСметана (для смазывания) — 1 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый по вкусу)Приправа для курицы (по вкусу и желанию)Рецепт пошагового приготовленияБатон замочить в воде или молоке, отжать. Одну луковицу и чеснок потереть на средней терке. Добавить в фарш, батон, лук, чеснок, одно сырое яйцо, соль, перец, по желанию приправу. Хорошо перемешать и выбить массу.Стручковую фасоль разморозить, слить жидкость.Обжарить на растительном масле лук, морковь, добавить фасоль, посолить по вкусу, потушить минут 5.Фарш разделить на две части, одна поменьше, другая, примерно на четверть побольше. Прямоугольную форму для выпечки застелить кулинарной бумагой, выложить на дно меньшую часть фарша, разровнять руками.Затем выложить остывшую фасоль.Далее, порезанные вдоль на 2 части вареные яйца.Накрыть остальным фаршем так, чтобы бока тоже были закрыты.Смазать сметаной. Сделать вилкой проколы, чтобы рулет не растрескался пр запекании.Поставить в разогретую духовку, запекать при средней температуре духовки, до готовности ( появления прозрачных пузырьков на поверхности рулета).Приятного аппетита!
Вот это да! Какой красивый рецептик куриного рулета с яйцом и стручковой фасолью! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт, готовила куриный рулет с яйцом и стручковой фасолью на день рождения сестры Всем понравилось