Фунчоза с брокколи

Рецепт фунчозы с брокколи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 222 килокалорий

Посмотрите, как приготовить фунчозу с брокколи - отличное блюдо для семейного ужина. Готовить фунчозу можно со многими ингредиентами. С различными овощами и корейскими грибами - идеальный вариант.
Очень вкусное кушанье, которое готовится довольно быстро. Оно низкокалорийное, но в то же время сытное. Фунчозу готовят с разными продуктами, в том числе и с мясом. У нас простой постный вариант, который придется по душе вегетарианцам и привнесет разнообразие в рацион мясоеда.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Фунчоза — 100 Грамм
• Морковь — 1 Штук
• Сладкий перец — 1 Штука
• Корейские грибы — 200 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штук
• Ростки сои — 100 Грамм
• Брокколи — 100 Грамм
• Соевый соус — 50 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом нам нужно отварить фунчозу так, как написано на упаковке. Предварительно замочите ее минут на 20. Тем временем капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Когда фунчоза сварится (варить ее нужно не более 10 минут), ее следует откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Для этого блюда отличным дополнением станут корейские грибы. Я брала свинушки. А также хорошо подойдут соевые ростки, сладкий перец и другие овощи на ваше усмотрение.
3. Лук и морковь нужно очистить, нарезать и обжарить до золотистого цвета на оливковом или другом растительном масле. Способ нарезки лучше выбирать традиционный (терка для моркови, а для лука - нарезка полукольцами).
4. Разрезать фунчозу или нет - дело ваше, я всегда оставляю целой. Добавляем соевые ростки, обжаренные лук и морковь, сладкий перец (в сыром виде, но можно немного припустить), а также отварную брокколи и корейские грибы. Заправляется все соевым соусом. Перед подачей блюдо можно разогреть, а можно подавать и в холодном виде.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

сегодня первый раз готовила фунчозу с брокколи.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Как вкусно! У меня муж любитель фунчозы с брокколи.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибочки