Рецепт ломтиков индейки под грузинским соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 134 килокалорийПростой пошаговый рецепт ломтиков индейки под грузинским соусом грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 134 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииФиле индейки 300 г.Слива 3 шт.Помидор 1 шт.Поваренная соль 1 ст. ложкСахар 1 ч. ложкПерец красный молотый 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЭтот соус на вкус сладковатый и в сочетании с красным перцем просто изумителен. Он отлично подходит к птице. Для его приготовления лучше использовать сливы сорта «Чернослив», причем спелые и сладкие. Также можно взять алычу, но тогда сахара необходимо брать столовую ложку.Сливы и помидоры нарезаем мелко. Размер кусочков делайте на свое усмотрение. Я люблю покрупнее. Сложите помидоры и сливу в кастрюльку, влейте 100 мл воды и варите пока вода не выкипит практически полностью. В процессе положите сахар и по вкусу добавьте соль.Филе отварите до готовности в чистой не соленой воде. Нарежьте красивыми ломтиками потолще (от 1 см и толще). Сверху, пока филе горячее, присолите.Сверху обильно посыпьте филе красным перцем, но только с одной стороны. Когда соус будет готов, переложите его в удобную емкость.Подавайте филе под соусом, выложив его немного на каждый кусочек. Кушайте на здоровье!=)