Ачма

Рецепт ачм с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Маринование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 117 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ачм грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 117 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• яйца куриные 2 шт.
• кефир 1 ст.
• сыр 100-150 г
• творог 100-150 г
• соль
• лаваш (армянский) 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. На дно большой формы выложить 2 лаваша так, чтобы полностью покрыть дно, бока и можно было накрыть ими начинку.
2. Кефир смешать с яйцами и солью.
3. Третий лаваш порвать на куски и добавить в кефирно - яичную смесь.
4. Пропитанные кусочки выложить на дно формы с лавашами.
5. Сыр натереть и смешать с творогом, равномерно выложить в форму на лаваш.
6. Сверху натереть половину сливочного масла.
7. Закрыть начинку листами лаваша.
8. Смазать верх оставшейся кефирной смесью.
9. Готовить в духовке при температуре 150-170 градусов 20-25 минут.
10. Горячую ачму смазать маслом.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Когда в первый раз попробовала ачм, мне не понравилось.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.