Запеченный картофель-суфле

  1. Azuhztf

    Azuhztf Эля С

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    14

    Рецепт запеченного картофель-суфле с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 487 килокалорий

    Запеченный картофель-суфле
    Простой пошаговый рецепт запеченного картофель-суфле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 487 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • 4 крупные картофелины, по 400 г каждая
    • яйца – 2 шт
    • 150 г помидоров черри
    • 1 лук - порей, только белая часть
    • 100 г тертого сыра чеддер
    • 2 ст. л. молока
    • масло сливочное размягченное

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Разогреть духовку до 200°С. Картофель смазать маслом, уложить на противень, посыпать солью и запекать 1 ч.
    2. Порей мелко нарезать, обжарить до мягкости со сливочным маслом, около 5 мин. У каждой запеченной картофелины срезать верхушку, выскоблить мякоть, оставив оболочку толщиной 5 мм.
    3. Размять извлеченную мякоть, перемешать с молоком. Добавить порей вместе с выделившейся при жарке жидкостью. Желтки отделить от белков, помидоры разрезать пополам и также добавить к картофельной мякоти вместе с 2/2, сыра. Белки взбить с добавлением щепотки соли в густую пену, перемешать с начинкой.
    4. Наполнить картофельные оболочки начинкой, поместить их в огнеупорную форму, поставить в духовку, посыпать оставшимся сыром. Готовить 20–25 мин. до образования золотистой корочки.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

    arakelyan94, leschenko87 и ВаряК нравится это.
  2. Можарова В

    Можарова В Можарова Вика

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    16
    Мы тоже недавно первый раз делали запеченного картофель-суфле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    ТоняД нравится это.
  3. Володина Т

    Володина Т Томара В

    Регистрация:
    3 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    6
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  4. Д_Федорова

    Д_Федорова Федорова Дария

    Регистрация:
    20 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    5
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  5. Oiapabzu

    Oiapabzu Шелепало Элла

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    16
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    urazmetova92 нравится это.
  6. Akouetxxz

    Akouetxxz Кузнецова

    Регистрация:
    17 июн 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    1
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченного картофеля-суфле ещё не пробовала:D
     
    Tliogko нравится это.
  7. lidad

    lidad Давыденко Лида

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    17
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеченного картофеля-суфле... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  8. Триандафилиди В

    Триандафилиди В Триандафилиди Варя

    Регистрация:
    17 апр 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  9. l_nikolai

    l_nikolai Лемеш

    Регистрация:
    21 авг 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.