Тайский салат с курицей и грейпфрутом

  1. Akgbiqjo

    Akgbiqjo Пыжьянова Элона

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    60

    Рецепт тайского салата с курицей и грейпфрутом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Повод: Ужин, обед
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 285 килокалорий

    Тайский салат с курицей и грейпфрутом
    Салат с насыщенным ярким вкусом мяты, грейпфрута и перчика чили. Оригинальная заправка из кунжутного масла, оливкового масла, устричного и соевого соусов с имбирём добавит пикантности. Это блюдо для любителей мяты. Приготовление займёт немного времени, салат прекрасно подойдёт для обеда или приятного ужина.

    Ингредиенты на 15 порций

    • Для салата
    • Грейпфрут 0.5 шт.
    • Куриная грудка 1 шт.
    • Мята свежая 10 веточка
    • Петрушка свежая 10 веточка
    • Помидоры черри 7 шт.
    • Сельдерей стебли 2 шт.
    • Для заправки
    • Имбирь свежий 1 ч. л.
    • Кориандр сухой 5 г
    • Масло кунжутное 10 мл
    • Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
    • Перец чили свежий 0.5 шт.
    • Сок лимонный 20 мл
    • Соль морская 1 г
    • Соус соевый 30 мл
    • Соус устричный 20 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Куриная грудка потребуется отварная, семена зелёного кориандра сушёные, имбиря примерно 2 см. Зелень свежая, сельдерей, сок половины лимона, перчик чили, крупная соль, масло кунжутное и оливковое и два соуса: соевый и устричный.
    2. Приготовим заправку. Имбирь порезать, перчик чили очистить от семян и нарезать, добавить семена кориандра зелёного и всё растолочь в ступке.
    3. Добавить соусы, масло кунжутное, оливковое и соль. Выжать сок половинки лимона. Перемешать.
    4. Куриную грудку порезать или разобрать на волокна. Нарезать сельдерей.
    5. Грейпфрут очистить и срезать ножом все плёнки. Нарезать на кусочки.
    6. Добавить к курице грейпфрут и соединить всё с заправкой, перемешать.
    7. Сервируем тарелку. Выложить вымытые листья мяты и листики петрушки. Резать не стоит, достаточно просто отщипнуть листья руками.
    8. Выложить заправленную салатную смесь, добавить черри, разрезанные на половинки и ломтик лимона. Подавать сразу.
     

    Лида_Х и П_Молодик нравится это.
  2. Валя_Б

    Валя_Б Валя

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    37
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Bjobici нравится это.
  3. kunygina88

    kunygina88 Куныгина Ариша

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    63
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    РозаМ и alesyac нравится это.
  4. ninac

    ninac Чистяк Нина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    74
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Akgbiqjo ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    qlenfi и Пролубникова О нравится это.
  5. hzdouo

    hzdouo Member

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    36
    Посмотрела на фото тайского салата с курицей и грейпфрутом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Мила_К нравится это.
  6. Aeolqmo

    Aeolqmo Дробатухина Кира

    Регистрация:
    9 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    22
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тайского салата с курицей и грейпфрутом.
    Akgbiqjo, спасибо!!!