Рецепт тайского салата с курицей и грейпфрутом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Тайская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 285 килокалорийСалат с насыщенным ярким вкусом мяты, грейпфрута и перчика чили. Оригинальная заправка из кунжутного масла, оливкового масла, устричного и соевого соусов с имбирём добавит пикантности. Это блюдо для любителей мяты. Приготовление займёт немного времени, салат прекрасно подойдёт для обеда или приятного ужина. Ингредиенты на 15 порцийДля салатаГрейпфрут 0.5 шт.Куриная грудка 1 шт.Мята свежая 10 веточкаПетрушка свежая 10 веточкаПомидоры черри 7 шт.Сельдерей стебли 2 шт.Для заправкиИмбирь свежий 1 ч. л.Кориандр сухой 5 гМасло кунжутное 10 млМасло оливковое Extra Virgin 40 млПерец чили свежий 0.5 шт.Сок лимонный 20 млСоль морская 1 гСоус соевый 30 млСоус устричный 20 млРецепт пошагового приготовленияКуриная грудка потребуется отварная, семена зелёного кориандра сушёные, имбиря примерно 2 см. Зелень свежая, сельдерей, сок половины лимона, перчик чили, крупная соль, масло кунжутное и оливковое и два соуса: соевый и устричный.Приготовим заправку. Имбирь порезать, перчик чили очистить от семян и нарезать, добавить семена кориандра зелёного и всё растолочь в ступке.Добавить соусы, масло кунжутное, оливковое и соль. Выжать сок половинки лимона. Перемешать.Куриную грудку порезать или разобрать на волокна. Нарезать сельдерей.Грейпфрут очистить и срезать ножом все плёнки. Нарезать на кусочки.Добавить к курице грейпфрут и соединить всё с заправкой, перемешать.Сервируем тарелку. Выложить вымытые листья мяты и листики петрушки. Резать не стоит, достаточно просто отщипнуть листья руками.Выложить заправленную салатную смесь, добавить черри, разрезанные на половинки и ломтик лимона. Подавать сразу.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Akgbiqjo ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Посмотрела на фото тайского салата с курицей и грейпфрутом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тайского салата с курицей и грейпфрутом. Akgbiqjo, спасибо!!!