Говядина с кровью

  1. Uihbpobok

    Uihbpobok Майлер

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    49

    Рецепт говядины с кровью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 95 килокалорий

    Говядина с кровью
    Говядина с кровью - это рецепт приготовления стейков самой слабой прожарки блю. Для удачного приготовления стейка очень важно купить самое свежее мясо и соблюсти некоторые технические правила.
    Самое важное в приготовлении этого блюда - подобрать правильное и самое свежее мясо. В целях Вашей же безопасности, Вы должны быть точно уверены, что мясо, которое покупаете - здоровое и самого высокого качества. Говядина с кровью - эксклюзивное блюдо, которое готовится очень быстро и легко, но нужно знать некоторые тонкости, чтоб блюдо было по-настоящему вкусным.
    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свежая говядина — 800 Грамм (антрекот, вырезка)
    • Сливочное масло — 50 Грамм
    • Соль, перец — - По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. После забоя, мясо должно пролежать в холодильнике 2-3 дня. Обязательно уточните эту информацию у продавца.
    2. Нарезаем стейки толщиной в 3,5-4 см.
    3. На самой высокой температуре раскаляем сковородку и растапливаем на ней сливочное масло.
    4. Стейки солим и перчим и выкладываем этой стороной на сковородку.
    5. Жарим 2-4 минуты, затем солим, перчим и переворачиваем. Обжариваем еще 2-4 минуты. Если Вы желаете чтоб стейк покрылся зажаристой корочкой (оставаясь внутри практически сырым - 4 минуты).
    6. Мясо готово. Приятного аппетита!
     

    Катерина_Н нравится это.
  2. Swoiseoi

    Swoiseoi Каламбет Настасья

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    48
    Очень довольна говядиной с кровью! Благодарю за рецепт.
     
    Oygpred нравится это.
  3. Олеся_Ю

    Олеся_Ю Югова Олеся

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    36
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  4. elizavetak

    elizavetak Катаева Елизавета

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    60
    Ой...как вкусно!!! Обожаю говядину с кровью!!!!
     
  5. Iopzeqr

    Iopzeqr Леся Г

    Регистрация:
    18 ноя 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    12
    За рецепт спасибо
     
  6. usenko87

    usenko87 Усенко Леся

    Регистрация:
    9 июл 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    26
    Как это должно быть вкусно!!!!