Чилийский сибас на гриле

  1. Лытасова Г

    Лытасова Г Лытасова Галка

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    82

    Рецепт чилийского сибаса на гриле с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Гриль
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 205 килокалорий

    Чилийский сибас на гриле
    Простой пошаговый рецепт чилийского сибаса на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 205 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Чилийский сибас (стейк) - 1 шт.
    • Соевый соус kikkoman - 50 мл
    • Кунжутное масло -10 мл
    • Лук репчатый красный - 50 г
    • Кинза - 10 г
    • Рисовая лапша - 50 г
    • Овощи (дайкон, огурец, морковь) - по 100 г
    • Зеленый лук - 15 г
    • Икра тобико - 10 г
    • Лист бамбука - 1 шт.
    • Маринад терияки от kikkoman - 50 мл
    • Тесто для спринг роллов - 1/1, листа

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Стейк разморозить и замариновать в смеси из соевого соуса, кунжутного масла, мелко рубленого лука и кинзы примерно в течение 10-15 минут.
    2. Дайкон и морковь помыть и почистить, затем дайкон нарезать кружочками, а морковь тонкой соломкой, после поместить овощи в воду со льдом на 20 минут. Промокнуть бумажным полотенцем для удаления влаги. Огурец помыть и нарезать на тонкие пластины. Все овощи замариновать в маринаде от kikkoman примерно в течение 10-15 минут.
    3. Рыбу обжарить на гриле по 1,5 минуты с дух сторон. Сухую рисовую лапшу и лист теста спринг ролла по отдельности обжарить во фритюре (для декора).
    4. На тарелку (с одного края) выложить лист бамбука, на него лапшу, следом лист и рыбу. Рыбу украсить сверху зеленым луком и икрой. С другого края выложить овощи (сначала дайкон, затем огурец сложенный пополам, морковь и перо зеленого лука). Тарелку можно украсить каплями соуса.
     

    lyalyaf и iuuoo нравится это.