Баранина в маринаде с чечевицей

  1. Oouinsf

    Oouinsf Ивонтьева Аська

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    18

    Рецепт баранины в маринаде с чечевицей с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 часа 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 875 килокалорий

    Баранина в маринаде с чечевицей
    Простой пошаговый рецепт баранины в маринаде с чечевицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 875 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Баранина 2 кг
    • Чечевица 6 столовых ложек
    • Растительное масло 3 столовые ложки
    • Лук 2 головки
    • Имбирь 1 штука
    • Чеснок 5 зубчиков
    • Красное сухое вино 200 мл
    • Мед 1 столовая ложка
    • Соевый соус 1 столовая ложка
    • Перец чили 1 штука
    • Молотая корица ½ чайной ложки
    • Карри ½ чайной ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем куски баранины со всех сторон.
    2. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
    3. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться 2 ст. ложки.
    4. Вынуть баранину, дать ей отдохнуть несколько минут.
    5. Приготовить маринад: в кастрюлю, в которой жарилось мясо, всыпать имбирь, карри, нарезанные лук и чеснок. Перемешать, слегка прожарить, добавить красное вино, мед, соевый соус, раскрошенный руками перец чили и корицу.
    6. Выложить в маринад отдохнувшее мясо, влить горячую воду так, чтобы мясо было полностью покрыто соусом с водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне полтора часа.
    7. Добавить чечевицу и тушить все вместе на медленном огне еще 40 минут.
     

  2. Edepmab

    Edepmab Каракашян Анька

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    5
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  3. Ooqeoeu

    Ooqeoeu Вера

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    33
    АААААА как вкусно глядя на баранину в маринаде с чечевицей слюнки потекли ручьем!!:D
     
  4. Doqmnnmq

    Doqmnnmq Багаева Валя

    Регистрация:
    17 окт 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    1
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oouinsf ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  5. larak

    larak Лара К

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    15
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант баранины в маринаде с чечевицей