Рецепт куриного филе в апельсиновом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 55 килокалорийПредлагаю вам отличный рецепт - куриное филе в апельсиновом соусе. Готовится курочка очень быстро, получается необычно, но очень вкусно. Подать такое куриное филе в ароматном кисло-сладком апельсиновом соусе лучше всего с отварным рисом на обед или ужин. Ингредиенты на 4 порцииФиле куриное — 200-250 гСоевый соус — 3 ст. л.Апельсин (крупный) — 1 штИмбирь сушеный (или свежий натертый) — 1 ч. л.Мед — 1 ст. л.Крахмал картофельный — 2,5 ст. л.Вода — 50 млМасло растительное рафинированное (для обжаривания)Шафран имеретинский (щепотка)Рецепт пошагового приготовленияКуриное филе порезать длинными кусочками. Залить соевым соусом, всыпать сушеный имбирь или добавить свежий - тертый. Тщательно перемешать и оставить филе на 1 час.Из апельсина выжать сок, добавить воду, перемешать.В тарелку всыпать 2 ст. л. крахмала и обвалять в нем каждый кусочек курицы.Обжарить куриное филе в достаточном количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон.В сковороду влить апельсиновый сок, добавить мед.Поместить сковороду на газ, добавить к смеси шафран и довести смесь до кипения и растворения меда, после чего. Чайную ложку крахмала развести в небольшом количестве воды и тонкой струйкой влить его в сковороду. Кипятить на медленном огне соус до загустения.Выложить в соус обжаренные кусочки куриного филе, перемешать и прокипятить все вместе еще 2-3 минутки.Готовое ароматное и вкусное куриное филе в апельсиновом соусе подать с отварным рисом к столу. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже куриное филе в апельсиновом соусе получается здорово!
@Rloudugv, спасибо за новый вариант куриного филе в апельсиновом соусе. Нужно будет обязательно попробовать
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже куриное филе в апельсиновом соусе получается здорово!
Вкуснятина, обожаю куриное филе в апельсиновом соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Rloudugv