Шашлык из свиного эскалопа

Рецепт шашлыка из свиного эскалопа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу, На обед, На праздник

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 195 килокалорий

Очень сочный, румяный, ароматный шашлык из свиного эскалопа получится у вас по этому рецепту. Подскажу небольшую хитрость. Если нарезать эскалопы средними шашлычными кусками, то получится, что прослойка жира на мясе только с одной стороны, поэтому, их нужно правильно нанизать на шампура - постное мясо стороной к жирку, чтобы мясо везде соседствовало с жиром и пропитывалось им при жарке, тогда шашлык получится невероятно вкусным!

Ингредиенты на 7 порций

• свинина (эскалоп) — 1 кг
• лук репчатый — 2-3 шт
• лимон — 1 шт
• соевый соус — 50 мл
• растительное масло — 3 ст. л.
• смесь специй Тоскана (в нее входят хлопья сушеных томатов, паприка, базилик, петрушка) — 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарезаем средним куском.
2. Лук режем полукольцами, добавляем лимонный сок, соевый соус, специи, растительное масло, перемешиваем, маринуем 2 часа.
3. Нанизываем мясо на шампуры, жарим на седых углях на высоте 10 см.
4. Не забываем переворачивать мясо.
5. Не пересушите, такое мясо готовится не более 10 минут.
6. Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила шашлык из свиного эскалопа.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

отличная тема уже в закладке.

 

И как у тебя все получается???

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

спасибочки
как раз собралась делать шашлык из свиного эскалопа

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант шашлыка из свиного эскалопа

 

Посмотрела на фото шашлыка из свиного эскалопа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!