Легкий салат из цветной капусты с петрушкой по‑гречески

Рецепт легкого салата из цветной капусты с петрушкой по‑гречески с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Греческая кухня, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Простой пошаговый рецепт легкого салата из цветной капусты с петрушкой по‑гречески греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 26. Блюдо содержит всего 230 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Цветная капуста 500 г
• Соль по вкусу
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Итальянская петрушка 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте капусту, сделайте средний огонь и варите 15 минут почти до мягкого состояния.
2. Слейте и переложите в миску, разделив на соцветия.
3. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в заправку.
4. Полейте заправкой капусту и хорошо перемешайте.

Хозяйке на заметку

Подавайте салат к мясу на гриле.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик легкого салата из цветной капусты с петрушкой по‑гречески