Рецепт плова из пшена с соевым мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Вегетарианская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПростой пошаговый рецепт плова из пшена с соевым мясом вегетарианской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 106 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийВода 700 мл.Пшенная крупа 200 г.Соевое мясо 100 г.Лук репчатый 0.5 шт.Картофель 250 г.Морковь 200Подсолнечное масло 3 ст. ложкМорская соль 2 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияОб этом рецепте я узнала на этом сайте. Очень уж он заинтересовал, и я приготовила вот такой вкусный плов, правда, с небольшими изменениями и в составе, и в последовательности действий. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не любит риса, или же просто хочет несколько разнообразить привычные блюда. В состав также входит соевое мясо (так как мяса я не ем), но оно добавляется по желанию для придания плову большей реалистичности. Итак, какие продукты понадобятся.Лук очистить и нарезать мелко. Морковку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. В кастрюле, в которой будет готовиться плов, разогреть подсолнечное масло. Выложить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить морковку, перемешать. Тушить морковь с луком до мягкости.Картофель очистить от кожуры и мелко нарезать. Добавить картошку к готовым овощам, перемешать.Выложить соевое мясо (по желанию). Пшено промыть под теплой водой (это важно!) и выложить в кастрюлю. Обращаю ваше внимание на то, что пшено во время приготовления очень увеличивается в размерах.Залить содержимое кастрюли водой, добавить соли, приправ и специй по вкусу.Варить под крышкой на небольшом огне примерно полчаса. Картошка, соевое мясо должны быть мягкими, воду впитает пшено. Важно следить, чтобы пшено не пригорело. Кастрюлю с готовым пловом снять с огня. Плов подавать горячим. Приятного аппетита!