Долма

  1. v_alisa

    v_alisa Врясова Алиса

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    27

    Рецепт долмы с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 2 часа
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 69 килокалорий

    Долма
    Долма - это блюдо восточной кухни. Оно представляет собой голубцы в виноградных листьях и готовится из мясного фарша и риса. Побалуйте своего мужчину этим сытным и очень вкусным блюдом!

    Ингредиенты на 4 порции

    • Говяжий фарш 0,5 кг
    • Рис 1/1, стакана
    • Свиной фарш 0,5 кг
    • Репчатый лук 4 головки
    • Сушеный кориандр 1 ст. л.
    • Сушеный базилик 1 ст. л.
    • Сушеный майоран ч. л.
    • Томатная паста 2 ст. л.
    • Вода 1 стакан
    • Листья винограда 0,5 кг
    • Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Лук пропустите через мясорубку.
    2. Соедините оба вида фарша. Добавьте лук, рис, сушеную зелень. Хорошенько перемешайте.
    3. Соедините томатную пасту с водой и добавьте в фарш. Перемешайте. Посолите и поперчите. Будьте внимательны с солью: виноградные листья могут быть сами по себе очень соленые, поэтому сперва попробуйте их на вкус.
    4. Аккуратно отделите листья винограда друг от друга. Срежьте корешки. Положите листья на рабочую поверхность прожилками наверх.
    5. Выложите на основание каждого листа в среднем по одной чайной ложке фарша. Аккуратно заверните. Сложите долму в кастрюлю плотными рядами.
    6. Залейте долму водой, накройте тарелкой, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь. Варите на маленьком огне 1 час.
    7. Подавайте долму с соусом из мацони.
     

    markeshina94 и Vmvakgjoe нравится это.
  2. chernukhina79

    chernukhina79 Чернухина Лара

    Регистрация:
    7 июн 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    12
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Mewjwox нравится это.
  3. t_polina

    t_polina Терещенко Полина

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    19
    Отличный вариант приготовления долмы.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  4. Ekeufiz

    Ekeufiz Курузова

    Регистрация:
    4 сен 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    2
    Долма по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  5. Oeqtdeea

    Oeqtdeea Табелова Алла

    Регистрация:
    26 май 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    8
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант долмы
     
    oeavoq нравится это.
  6. kh_lyudochka

    kh_lyudochka Людочка

    Регистрация:
    7 ноя 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    4
    сегодня первый раз готовила долму.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  7. prokopets76

    prokopets76 Прокопец Ариша

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    13
    сегодня первый раз готовила долму.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  8. Eegizjpa

    Eegizjpa Пантелимонова

    Регистрация:
    7 окт 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    10
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Шепеленко А нравится это.
  9. Yoozoiowe

    Yoozoiowe Махорка Лера

    Регистрация:
    15 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    5
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  10. Евгений_У

    Евгений_У Уразов Евгений

    Регистрация:
    5 май 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    7
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!