Тефтели на пару с овощным пюре

  1. Yjarbudx

    Yjarbudx Светлана

    Регистрация:
    6 май 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    19

    Рецепт тефтелей на пару с овощным пюре с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 211 килокалорий

    Тефтели на пару с овощным пюре
    Простой пошаговый рецепт тефтелей на пару с овощным пюре авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 211 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Свинина 100 г.
    • Рис 2 ст. ложк
    • Хлеб белый 1 шт.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Фасоль стручковая 50 г.
    • Кабачок 100 г.
    • Растительное масло 0.5 ч. ложк
    • Петрушка 1 веточ.
    • Лук репчатый 0.5 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Чтобы меню вашего малыша не было однообразным, предлагаю вам этот рецепт - тефтели на пару с овощным пюре. Это блюдо — мой новый эксперимент с обедом для своего годовалого сыночка. Судя по пустой тарелке, могу сказать, что блюдо удалось, эти тефтельки мой малыш уплетал с удовольствием. Плюс ко всему, данное блюдо очень полезное и содержит в себе все необходимое для полноценного сбалансированного обеда, то есть в нем правильное сочетание белков, жиров и углеводов, а именно крупа, хлеб, мясо, растительный жир и овощи. Итак, начнем готовить тефтели. Берем кусочек свинины (можно взять любое мясо, например куриное филе, индейку или телятину), срезаем с нее весь жир, чистим половину головки лука, затем вымачиваем в воде ломтик белого хлеба и отжимаем его.
    2. После этого все эти составляющие фарша пропускаем через мясорубку. Лучше использовать насадку с маленькими отверстиями. Добавляем к получившемуся фаршу предварительно отваренный рис, добавляем щепотку соли и все хорошо перемешиваем.
    3. Мокрыми руками формируем небольшие тефтели и укладываем их на дуршлаг. Затем ставим его на кастрюлю с кипящей водой и накрываем крышкой. Готовятся эти тефтели довольно быстро, достаточно 20 минут. Можно приготовить тефтели в мультиварке или пароварке, если таковые у вас имеются.
    4. Пока готовятся наши тефтельки, займемся гарниром, это будет овощное пюре из стручковой фасоли и кабачка. Ставим кастрюлю с водой на плиту, добавляем немного соли и когда вода закипит, кладем стручковую фасоль и порезанный кабачок. Кабачок режем достаточно крупно, поскольку фасоль готовится дольше, и кабачок может сильно развариться. Варим овощи примерно 10 минут.
    5. Затем откидываем кабачок и фасоль на дуршлаг и перекладываем в миску, добавляем половину чайной ложки растительного масла и делаем пюре с помощью погружного блендера.
    6. На тарелку выкладываем готовые тефтели и овощное пюре, посыпаем свежей зеленью. При желании можно полить тефтели сметаной. Все готово, можно отправлять блюдо на дегустацию вашему карапузу, надеюсь ему понравится! Приятного аппетита!
     

  2. lekawetie

    lekawetie Member

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    54
    ухтышка какой рецепт тефтелей на пару с овощным пюре!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    z_liliya и Циулина З нравится это.
  3. Негомодзянова Т

    Негомодзянова Т Негомодзянова

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    27
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Злоказова Л и Epeieriuo нравится это.
  4. Настасья_Х

    Настасья_Х Химач Настасья

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    51
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  5. Lpicjuu

    Lpicjuu Плейка

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    38
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению тефтелей на пару с овощным пюре получилась
     
    hgygtopv и ТанечкаЛ нравится это.
  6. Qehzopoy

    Qehzopoy Аверьянова

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    43
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Zkuqotaxj нравится это.