Окорок с ананасами и бурбоном

  1. Хоффманн З

    Хоффманн З Хоффманн Зинка

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    65

    Рецепт окорока с ананасами и бурбоном с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 479 килокалорий

    Окорок с ананасами и бурбоном
    Простой пошаговый рецепт окорока с ананасами и бурбоном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 479 килокалорий.

    Ингредиенты на 12 порций

    • 300 г консервированных в собственном соку ананасов кусочками
    • 0,5 стакана целой гвоздики
    • 0,5 стакана апельсинового джема
    • 0,5 стакана бурбона
    • 0,25 стакана коричневого сахара
    • готовый варено - копченый окорок весом 2 кг

    Рецепт пошагового приготовления

    1. С окорока срезать кожу и лишний жир, оставив слой не больше 0,5 см. Поверхность окорока неглубоко надрезать острым ножом крест - накрест по диагонали, чтобы она была расчерчена этими надрезами на ромбы.
    2. Равномерно посыпать окорок сахаром, слегка втереть его в мясо. В углы каждого из образовавшихся ромбов воткнуть по одной гвоздике.
    3. Духовку разогреть до 180 градусов, положить окорок в глубокий противень и запекать 30 мин.
    4. В это время ананасы, их сок и апельсиновый джем поместить в глубокую сковороду, поставить ее на медленный огонь и прогреть в течение 10 мин. Затем снять смесь с огня и влить бурбон.
    5. Окорок вынуть из духовки, полить его полученной смесью, вновь поставить в духовку и запекать, постоянно поливая смесью, еще 1,5 ч.
    6. Готовый окорок выложить на подогретое блюдо и нарезать на порционные куски.
    7. Кусочки ананаса вынуть шумовкой, с оставшейся в противне жидкости удалить жир, затем прогреть ее, соединить с ананасами и подать в отдельном соуснике.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

    Gaefzan нравится это.
  2. Gneogpidu

    Gneogpidu Шабрикова

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    37
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению окорока с ананасами и бурбоном получилась
     
  3. Iruhxoe

    Iruhxoe Настенок В

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    55
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Mmqrtie и Ecexsufx нравится это.
  4. Hopbikaep

    Hopbikaep Клочкова

    Регистрация:
    6 июн 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    24
    Ох, какая вкуснятина!
     
    ЛиляЯ нравится это.
  5. К_Бубочка

    К_Бубочка Бубочка Кира

    Регистрация:
    1 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    18
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Idooexiot нравится это.
  6. А_Пивоварова

    А_Пивоварова Пивоварова Ася

    Регистрация:
    11 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    22
    Хоффманн З, отличный рецепт окорока с ананасами и бурбоном, все ингредиенты любимые.
     
    Ojdiaeuqy и Qooteea нравится это.
  7. govzan82

    govzan82 Говзан Лиза

    Регистрация:
    26 мар 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    33
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Субракова А нравится это.
  8. Opefumai

    Opefumai Янко Кира

    Регистрация:
    1 июн 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    23
    Спасибо за рецепт, готовила окорок с ананасами и бурбоном на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    bryukhova90 и Гачурина Т нравится это.
  9. Aikexpqe

    Aikexpqe Василиса В

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    34
    Сегодня буду готовить!
     
    КираЧ и Haytxir нравится это.
  10. Yeyucciqe

    Yeyucciqe Люда

    Регистрация:
    15 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    23
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    ЭллаВ нравится это.
  11. Euezagaj

    Euezagaj Колосарь Аська

    Регистрация:
    22 май 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    23
    Окорок с ананасами и бурбоном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Федор_Р и Edoepoeog нравится это.
  12. pyotrs

    pyotrs Шешин Пётр

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    37
    замечательный рецепт! В моей семье любят окорок с ананасами и бурбоном
    Спасибо за прекрасную идею
     
  13. turmanova81

    turmanova81 Турманова Джульетта

    Регистрация:
    22 мар 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32
    Вот это да! Какой красивый рецептик окорока с ананасами и бурбоном! А вкусный и простой!
     
  14. kittina83

    kittina83 Катерина К

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    20
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.