Рыбные тефтели с кабачком

  1. Сукристова В

    Сукристова В Сукристова Виктория

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    37

    Рецепт рыбных тефтелей с кабачком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Ужин, обед
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 305 килокалорий

    Рыбные тефтели с кабачком
    Предлагаю приготовить рыбные тефтели с кабачком и рисом на плите или в духовке в томатном соусе с овощами. Для тефтелей подойдёт филе тилапии, хека или другой подобной рыбы.
    Традиционно готовят рыбные тефтели с рисом, но особую нежность тефтелям придаёт кабачок. Тефтели получаются нежными и ароматными. Подавать тефтели можно с картофелем или со свежими овощами и зеленью.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Вода 300 мл
    • Кабачок 200 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
    • Масло сливочное 10 г
    • Морковь 1 шт.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Приправа для рыбы 1 щепотка
    • Рис круглозернистый 100 г
    • Соль 1 щепотка
    • Тилапия филе 600 г
    • Томатная паста 1 ст. л.
    • Яйца куриные 1 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления нам понадобятся филе рыбы, кабачок, рис, яйцо куриное, лук репчатый, томатная паста, морковь, масло растительное, масло сливочное, соль, вода, перец чёрный молотый, специи для рыбы.
    2. Отварить рис.
    3. Измельчить в блендере или на мясорубке филе рыбы.
    4. Добавить к рыбе кабачок, натертый на тёрке.
    5. Добавить также яйцо, соль, перец и рис. Хорошо перемешать.
    6. Сформировать тефтели и уложить на противень, смазанный сливочным маслом. Запекать в духовке при 180°C 20 минут.
    7. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на тёрке. Обжарить на растительном масле.
    8. Выложить в форму с тефтелями.
    9. Развести в воде томатную пасту и специи. Залить тефтели.
    10. Запекать ещё минут 20-25. Наши тефтели с кабачком готовы. Приятного аппетита!
     

    b_yelya нравится это.
  2. moddlepei

    moddlepei New Member

    Регистрация:
    5 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    11
    Обалденный рецептик рыбных тефтелей с кабачком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  3. openko89

    openko89 Опенько Софья

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Eozvkeo нравится это.
  4. gkberqcab

    gkberqcab New Member

    Регистрация:
    22 июл 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    18
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    ts_dzhulyetta нравится это.