Компот из урюка на зиму

Рецепт компота из урюка на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки, Компоты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 46 килокалорий

Урюк - это сушеные абрикосы. Представляю вашему вниманию простой рецепт компота из урюка на зиму на трехлитровую банку - яркий цвет и аромат этого компота напомнят вам о лете в зимние вечера.
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 40 порций

• Урюк — 500 Грамм
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки
• Сахар — 400 Грамм (на 1 литр воды)

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления компота из урюка на зиму на трехлитровую банку очень прост, а результат оставит довольными даже приверед, ведь благодаря добавлению лимонного сока ваш компот не получится слишком сладким или наваристым, - вы можете сами контролировать, добавив чуть больше урюка, сахара или лимонной кислоты. Но учтите, что абрикосы в сушеном виде будут еще более сладкими, чем свежие. Итак, приступим?
2. Как приготовить компот из урюка на зиму:
3. Урюк хорошо промываем в воде, а если у вас слегка пересушенные плоды, - тогда подержите их еще некоторое время в теплой воды, пускай отмокнут.
4. Ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим до кипения.
5. Теперь забрасываем туда лимонный сок, сахар и промытый урюк. Держим в кипящей воде все вместе до полного растворения сахара и выключаем плиту.
6. Параллельно можно начать подготовку банок для закатки. Для этого их нужно стерилизовать на паровой бане или в духовке.
7. Сироп, который получился, мы оставим настояться примерно 10 минут, после чего вынимаем из него сушеные плоды, и опять доводим до кипения.
8. Плоды можно равномерно распределить по стерильным банкам, добавив пару кружков лимона, любых ягод или свежих абрикос, - чтобы смотрелось в банке красивее, но можно и не добавлять ничего.
9. Когда плоды разложены по банкам, кипящий сироп равномерно разливаем так, чтобы он доходил до самых краев горлышка банки.
10. Сразу же закупориваем нашу банку с компотом, и переворачиваем на салфетку или кухонное полотенце.
11. Точно так же заливаем и закрываем остальные банки.
12. Вот и все! И будьте уверены - зимой вы получите замечательное напоминание в жарких днях в виде этого чудного напитка. Теперь вы знаете, как приготовить компот из урюка на зиму, но вы также можете его и дополнять - к примеру, лимонный сок заменить лимонной кислотой из пакетика. Также можно поэкспериментировать с составляющими сиропа - можно добавить цедру апельсина, листики мяты, корицу, они отлично подчеркнут вкус урюка. Удачи!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото компота из урюка на зиму очень аппетитно выглядит!!!

 

готовила компот из урюка на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень понравился состав компота из урюка на зиму, все отлично должно сочетаться!

 

Обалденный рецептик компота из урюка на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.