Рецепт стейка в сырном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 282 килокалорийСегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииговяжий стейк — 2 Штукисливочное масло — 2 Ст. ложкисоль — 2 Щепотки (по вкусу)черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)сливочное масло — 4 Ст. ложкижелтый лук — 1 Штука (нарезать)густые сливки — 1 Стаканголубой сыр — 1/1, Чашки (тертый)Рецепт пошагового приготовленияНарезаем лучок полукольцами.Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.Обжариваем лук.Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.Периодически помешиваем.Готовим в течении 5 минут.Добавляем голубой сыр.Тщательно перемешиваем.Выкладываем готовый соус на тарелки.Сверху кладем стейк.