Свинина на гриле с соусом из сливок и виски

  1. ijosau

    ijosau New Member

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    24

    Рецепт свинины на гриле с соусом из сливок и виски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Ирландская кухня
    • Технология приготовления: Гриль
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 172 килокалорий

    Свинина на гриле с соусом из сливок и виски
    Простой пошаговый рецепт свинины на гриле с соусом из сливок и виски ирландской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 172 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • виски – 4 ст. л.
    • сахар коричневый – 1 ч. л.
    • сливки жирностью 20% – 100 мл
    • лук репчатый – 1 шт.
    • соль – по вкусу
    • бульон мясной – 0,25 стакана
    • шалфей – несколько листиков свежего или 0,5 ч. л. сухого
    • мука пшеничная – 2 ст. л.
    • масло сливочное – 50 г
    • свинина, стейки – 4 шт. небольших

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Стейки смазать сливочным маслом и обжарить на гриле по 4 минуты с каждой стороны. Вместо гриля можно обжарить на сковороде.
    2. Для соуса лук мелко порезать, обжарить до прозрачности на сливочном масле, после чего, продолжая жарить при небольшом огне, постепенно помешивая всыпать муку. Затем осторожно влить бульон, добавить сахар и довести до кипения. Убавить огонь и проварить около 2 минут. Добавить сливки и шалфей. Влить в соус виски, приправить по вкусу солью и перцем и снять с огня. Готовые стейки подавать с соусом и свежей зеленью.
     

  2. z_dariya

    z_dariya Дария З

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    40
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Ж_Манько нравится это.
  3. Leetiao

    Leetiao Кандилян Лида

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    34
    я обязательно на днях попробую твой вариант свинины на гриле с соусом из сливок и виски
     
  4. lukyanchenko89

    lukyanchenko89 Лукьянченко Анюта

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    36
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Ekaoepsem нравится это.