Генеральский салат

  1. makarchik92

    makarchik92 Соня

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    15

    Рецепт генеральского салата с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 247 килокалорий

    Генеральский салат
    Простой пошаговый рецепт генеральского салата домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 247 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Семга слабосоленая400 г
    • Икра красная зернистая1 банка
    • Рис1/1, стак.
    • Яблоко2 шт
    • Салат («Айсберг» или «Фризе») 1 кочан
    • Сметана4 ст. л.
    • Майонез4 ст. л.
    • Лимонный сок2 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Еще один салат с рисом, но в нашей традиции. Почему - то в советские времена салат назывался «Генеральским». Скорее всего, потому что красная рыба и икра были специалитетами пайков высшего военного начальства. Специально для Womans Day журналист и фуд - блогер Лена Москаленко повторила рецепт из трофейного блокнотика своей мамы – жены трижды майора советской авиации.
    2. Что делать:
    3. Филе семги мелко порезать.
    4. Рис отварить до состояния al dente, обдать кипятком и откинуть на сито.
    5. Яблоки очистить, удалить косточки и порезать мелким кубиком.
    6. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками, мелкие – оставить для декора.
    7. В рабочей чаше соединить рис, семгу, яблоко и салатные листья, добавить часть красной икры, заправить майонезом, сметаной и лимонным соком - при необходимости посолить.
    8. На порционных тарелках разложить большие листья «Айсберга» или «Фризе», поставить сервировочное кольцо, плотно уложить салатную массу, каждую порцию сверху украсить мелкими листьями салата и красной икрой. До подачи держать в холодильнике.
     

  2. u_anya

    u_anya Уланова Аня

    Регистрация:
    13 июл 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    5
    Рецепт просто бомба!!!!
    генеральский салат готовить просто и не долго!
     
  3. boeva94

    boeva94 Боева Лида

    Регистрация:
    11 ноя 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    4
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  4. Myexoopyl

    Myexoopyl Карнаух Валя

    Регистрация:
    2 авг 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    5
    makarchik92, отличный рецепт генеральского салата, все ингредиенты любимые.
     
  5. Usldvjxoo

    Usldvjxoo Акимкина Кристюша

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    10
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  6. Ieqeinm

    Ieqeinm Кира М

    Регистрация:
    14 ноя 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    1
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  7. Xlxdimqz

    Xlxdimqz Марусова Олеся

    Регистрация:
    25 дек 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    0
    А как же мне хочется уже приготовить.