Рецепт селёдочного салата по-шведски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПо вкусу этот салат чем-то похож на широко известную «Сельдь под шубой», однако имеет и свои особенности. В качестве заправки в нём используется сметана. Маринованный огурец придаёт салату пикантность и кислинку, а яйца, наоборот, уравновешивают вкус блюда. Такой салат может стать отличным ужином. Готовьте и наслаждайтесь! Ингредиенты на 4 порцииКартофель 250 гЛук репчатый 1 шт.Огурцы маринованные 1 шт.Свёкла 130 гСельдь солёная 150 гСметана 150 гУкроп свежий 6 веточкаЯйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата нужно взять филе солёной сельди, свёклу, картофель, маринованный огурец, сметану, куриные яйца и зелень укропа.Свёклу залить горячей водой и отварить до мягкости.Свёклу остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.Картофелины залить горячей водой и отварить до мягкости.Картофель остудить, очистить и мелко нарезать.Огурец измельчить.Луковицу очистить и мелко нашинковать.Сельдь мелко нарезать.Соединить сельдь, огурец, лук, свёклу, картофель и полить сметаной.Салат перемешать.Яйца отварить вкрутую (10 минут), опустить в холодную воду, очистить и разрезать пополам. Желтки натереть на мелкой тёрке, белки — порубить.Посыпать салат измельчёнными яйцами и украсить рубленым укропом.
Мы тоже недавно первый раз делали селёдочный салат по-шведски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем