Барбекю из баранины с овощами Крестики-нолики

  1. riafo

    riafo Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    32

    Рецепт барбекю из баранины с овощами Крестики-нолики с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 151 килокалорий

    Барбекю из баранины с овощами Крестики-нолики
    Простой пошаговый рецепт барбекю из баранины с овощами Крестики-нолики домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 151 килокалорий.

    Ингредиенты на 8 порций

    • луковица шалота – 1 шт.
    • бескостная баранина – 600 г
    • пучок мяты – 1 шт.
    • небольшие кабачки – 4 шт.
    • толченый чеснок – 2 зубчика
    • горсть листиков тимьяна – 1 шт.
    • вяленые томаты – 100 г
    • сахар – 1 ч. л.
    • соль – по вкусу
    • масло растительное – 1 стакан

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Мяту вымыть и обсушить. Измельчить блендером вместе с 0,5 стакана растительного масла в пюре. Баранину вымыть и нарезать на 8 порционных кусков. Накрыть пленкой и слегка отбить с двух сторон. Поместить куски мяса в миску, влить мятное масло, хорошо перемешать. Накрыть пленкой и поставить на ночь в холодильник.
    2. Приготовить соус. Чеснок очистить. Помидоры опустить на 1 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг. Нарезать помидоры произвольными кусками.
    3. Измельчить чеснок, помидоры, тимьян и оставшееся масло в однородную пасту. Приправить сахаром, солью и перцем. Поставить в холодильник.
    4. На следующий день кабачки вымыть и нарезать тонкими продольными лентами. Опустить их в кипящую воду на 30 сек. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Приправить солью и перцем.
    5. Баранину отбросить на сито, собрав мятное масло в миску. Натереть каждый кусок солью и перцем. Положить 2 ленты кабачка крест - накрест. В центр поместить кусок баранины, смазать его 1 ст. л. приготовленного соуса. Накрыть свободными концами кабачковых лент. Так же подготовить оставшиеся куски мяса.
    6. Выкладывать на разогретый гриль или сковороду - гриль швом вниз, жарить по 8 мин. с каждой стороны, поливая мятным маслом.
    7. Лук очистить и нарезать тонкими колечками. Разложить колечки лука на готовое мясо, как показано на картинке.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

    pryalukhina93 нравится это.
  2. ЕвгенияХ

    ЕвгенияХ Хоменко Евгения

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    41
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Oodimdkij нравится это.
  3. Леся_М

    Леся_М Масляк Леся

    Регистрация:
    23 янв 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    7
    Барбекю из баранины с овощами Крестики-нолики готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  4. Yiipmoxee

    Yiipmoxee Сапрыкина Лиза

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    37
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Frtfaobey нравится это.
  5. tabelova91

    tabelova91 Аделя Т

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    22
    АААААА как вкусно глядя на барбекю из баранины с овощами крестики-нолики слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Uudjsema нравится это.
  6. Eoybopxeq

    Eoybopxeq Савкова

    Регистрация:
    24 дек 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    11
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению барбекю из баранины с овощами крестики-нолики получилась
     
    uoooaf и В_Рыжакова нравится это.
  7. cmzslvuae

    cmzslvuae New Member

    Регистрация:
    4 мар 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    0
    @riafo, отличный рецепт барбекю из баранины с овощами крестики-нолики
    спасибо за идейку