Запеченная свиная корейка с картофелем в маринаде из лимона

  1. myadzelets80

    myadzelets80 Мядзелец Юлия

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31

    Рецепт запеченной свиной корейки с картофелем в маринаде из лимона с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На праздник, На Новый год, На день рождения, 23 февраля
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 23
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 44 килокалорий

    Запеченная свиная корейка с картофелем в маринаде из лимона
    Мясо замаринованное маринаде из лимона и розмарина, затем запеченное в духовке получается невероятно вкусным, сочным и ароматным. Это блюдо украсит любой праздничный стол.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Лимон — 2 шт
    • Розмарин (веточки) — 5 шт
    • Чеснок — 5 зуб.
    • Перец черный (горошек) — 1 ст. л.
    • Оливковое масло — 150 мл
    • Шафран — щепотка
    • Корейка свиная — 1 кг
    • Картофель — 10 шт

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Продукты
    2. Лимон порезать крупными дольками.
    3. Сложить в миску, добавить веточки розмарина.
    4. Хорошо размять руками.
    5. Добавить раздавленный ножом чеснок, оливковое масло, шафран, перец и соль.
    6. Перемешать.
    7. На жировом слое корейки сделать надрезы - сеточку.
    8. Положить мясо в маринад. Мариновать 6 часов.
    9. Каждый час переворачивать.
    10. Переложить мясо в пакет для запекания. Если Вам не нравится лимонная горчинка, то не кладите в пакет дольки лимона.
    11. Завязать пакет, положить в подходящую форму для запекания или сковороду.
    12. . Духовку нагреть до 200 градусов, запекать 40 минут, затем разрезать пакет, увеличить температуру и дать мясу зарумяниться.
    13. Маринад остался, что - то жалко мне стало его выливать. .
    14. Помыла картофель, сложила в пакеты, поставила на 4,5 минуты в микроволновку - сварила до полуготовности.
    15. Порезала дольками, сложила в пакет для запекания, залила оставшимся маринадом. Завязала пакет и отправила в разогретую до 180 градусов духовку.
    16. Когда картофель был готов, разрезала пакет и увеличила температуру духовки, дала картофелю подрумянится.
    17. Мясо в разрезе. Свинина получилась очень вкусной и сочной, а картофель вкусным и ароматным!
     

    ogaklfnw нравится это.
  2. ВаляВ

    ВаляВ Волга

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    48
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  3. levoshina81

    levoshina81 Левошина Элеонора

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50
    рецепт весьма кстати!
     
    agibalova98 нравится это.
  4. ДарияГ

    ДарияГ Гиниятова Дария

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    41
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Awuzkmzoz нравится это.
  5. Aabachv

    Aabachv Крижевич Инна

    Регистрация:
    18 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    12
    Хороший рецептик! :)
     
  6. Vyoyeoeff

    Vyoyeoeff Касьяненко Таня

    Регистрация:
    26 апр 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    8
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Fmbuyefe нравится это.
  7. raneh

    raneh New Member

    Регистрация:
    19 июл 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    12
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)