Сухофрукты по‑мароккански

Рецепт сухофруктов по‑мароккански с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Марокканская кухня, Постная еда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 229 килокалорий

Этот десерт хорошо подавать со взбитыми сливками (ни в коем случае не из баллончика!) или с шариком ванильного мороженого.

Ингредиенты на 4 порции

• Инжир 50 г
• Чернослив без косточек 50 г
• Финики без косточек 50 г
• Курага 50 г
• Светлый изюм 50 г
• Сушеные яблоки 50 г
• Корень имбиря 1 штука
• Корица 1 штука
• Лавровый лист 1 штука
• Анис (бадьян) 1 штука
• Коробочки кардамона 2 штуки
• Гвоздика 2 штуки
• Молотая корица щепотка
• Молотый мускатный орех щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Все сухофрукты залить кипятком.
2. Добавить лавровый лист, кардамон, предварительно разломив его, гвоздику, палочку корицы, бадьян.
3. Поставить все на плиту и на медленном огне уварить до состояния густого соуса.
4. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
5. Добавить к сухофруктам мускатный орех, молотую корицу и имбирь, все перемешать.

 

уверена маме понравится
все любители сухофруктов по‑мароккански оценили!