Ризотто с сосиской

  1. osyka77

    osyka77 Осыка Анастасия

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    9

    Рецепт ризотто с сосиской с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда, Ризотто
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 234 килокалорий

    Ризотто с сосиской
    Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно!
    Количество порций: 3

    Ингредиенты на 3 порции

    • Рис — 250 Грамм
    • Сосиски копченые — 200 Грамм
    • Бульон — 1 Литр
    • Вино — 200 Миллилитров
    • Сливочное масло — 15 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Оливковое масло — 1 Чайная ложка
    • Пармезан тертый — 1/1, Чашки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Я обожаю экспериментировать с разными комбинациями вкуса. Именно так, в процессе творческого кулинарного эксперимента, я и изобрел рецепт ризотто с сосиской. Приготовил - получилось замечательно. Сейчас ризотто с сосиской - одно из моих фирменных блюд. Попробуйте и вы приготовить!
    2. Рецепт:
    3. В большой сковороде нагрейте масло, слегка обжарьте нарезанный лук до коричневатого оттенка.
    4. Убавьте огонь, добавьте рис. Обжарьте рис с луком в течение 30 секунд на медленно огне.
    5. Добавьте вино.
    6. Когда вино практически полностью выпарится, небольшими порциями подливаем бульон. Механизм простой: вливаем ковшик бульона, когда он выпаривается - подливаем еще ковшик и т. д. пока рис не дойдет до готовности.
    7. Где - то спустя 20 минут добавляем копченые сосиски (нарезанные, разумеется). Перемешиваем, затем добавляем сливочное масло и пармезан. Готовим еще несколько минут, снимаем с огня и подаем к столу.
    8. Ризотто с сосиской готово! Приятного аппетита.
     

  2. g_varya

    g_varya Гасич Варя

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    20
    Ой...как вкусно!!! Обожаю ризотто с сосиской!!!!
     
  3. Л_Косяков

    Л_Косяков Косяков Лиса

    Регистрация:
    23 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    1
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  4. l_lyudmila

    l_lyudmila Лесота Людмила

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    30
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D