Треска с овощами по-средиземноморски

Рецепт трески с овощами по-средиземноморски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Повод: День святого Валентина

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Простой пошаговый рецепт трески с овощами по-средиземноморски сербской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 275 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• треска 200 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• помидоры 1 шт.
• чеснок 2 шт.
• маслины 10 шт.
• масло оливковое 3 ст. л.
• прованские травы 1 щепотка
• соль по вкусу
• сахар 1 щепотка
• перец 1 щепотка
• вода (или бульон) 50 г
• лимонный сок 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Летом стоять у плиты не хочется.
2. Но жара - жарой, а обед по расписанию! И приготовить его можно в микроволновке! Сочная треска с овощами, ароматными пряными травами, маслинами и чесноком готовится очень быстро.
3. Два стейка трески посолить и поперчить, посыпать прованскими травами, сбрызнуть маслом и лимонным соком.
4. Пока рыба маринуется, подготовить овощи.
5. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
6. Всё выложить в стеклянную или пластиковую посуду, пригодную для СВЧ.
7. Немного посолить, влить половину масла.
8. Перемешать.
9. Отправить в микроволновку на 3 минуты при полной мощности (у меня 800 Вт).
10. Внимание! Время может быть увеличено в зависимости от количества овощей! Лук должен стать прозрачным, а морковь - ярко - оранжевой.
11. Достать кастрюлю и положить в неё треску, «закопав» в лук с морковью.
12. Сверху разложить помидоры, нарезанные дольками, мелко нарубленный чеснок и маслины, нарезанные колечками.
13. Немного посолить и посахарить, добавить прованские травы, оливковое масло и 4-5 столовых ложек воды.
14. Отправить снова в микроволновку на 6-7 минут при мощности 800 Вт.
15. Внимание! Время может быть увеличено в зависимости от количества продуктов.
16. Треска с овощами готова! Подавать к столу, посыпав зеленью.
17. При желании приправить свежемолотым перцем.
18. Приятного аппетита!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

спасибо за рецепт
очень люблю треску с овощами по-средиземноморски

 

как вкусно! Я полюбила треску с овощами по-средиземноморски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

спасибочки за вкусняшку