Армянская долма в виноградных листьях

  1. Кира_М

    Кира_М Монахова Кира

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    19

    Рецепт армянской долмы в виноградных листьях с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Алкогольные напитки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч 15 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 116 килокалорий

    Армянская долма в виноградных листьях
    Наши любимые голубцы в изысканном образе. Вам понравиться!
    Вкусно. Сытно.
    Долма - рецепт армянской кухни. Это очень вкусное блюдо, по сути, являющееся голубцами. Единственное отличие заключается в размере и в том, что долма - из виноградных листьев. Само приготовление долмы проходит проще, чем у любого другого блюда из мяса.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Фарш мясной 500 гр
    • Лук 2 шт.
    • Рис 3 стол. л.
    • Листья виноградные 100 гр
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Рис отварить до полуготовности, охладить.
    2. Лук измельчить миксером.
    3. В фарш добавить рис, лук, перец, соль.
    4. Виноградные листья залить на 1 минуту кипятком, затем быстро охладить под струей холодной воды.
    5. На дно кастрюли положить слой виноградных листьев.
    6. На каждый листик винограда положить 1 ч. ложку начинки, завернуть.
    7. Долму плотно уложить в кастрюлю, далее - слой виноградных листьев, залить горячей подсоленой водой, сверху положить положить слой виноградных листьев, а на них - перевернутое блюдце.
    8. Кастрюлю закрыть крышкой и готовить при небольшой температуре 40 минут.
    9. Подавать с одним из соусов: кефир с чесноком, сметана с чесноком, майонез с чесноком.
     

    Галя_Ч и Ossvuiz нравится это.
  2. lapeta94

    lapeta94 Лапета Зоя

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    22
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    t_anyusha нравится это.
  3. Looyhuef

    Looyhuef Яся К

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    9
    Надо попробовать
     
    Yckokkaf и Eoalpezp нравится это.
  4. Xfwecjo

    Xfwecjo Опарко Надя

    Регистрация:
    13 июл 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    1
    какая вкусняшка!