Запеченный батат

  1. ЛилияБ

    ЛилияБ Братухина

    Регистрация:
    4 апр 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    37

    Рецепт запеченного батата с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Гарниры, Овощи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 301 килокалорий

    Запеченный батат
    Вкус батата напоминает одновременно тыкву и подмороженный картофель, поэтому его хорошо дополнять яркими вкусами. В этом рецепте запеченный батат сочетается с острым сливочным сыром и лентами из цуккини. Можно подавать его как гарнир или самостоятельное легкое блюдо.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Батат 800 г
    • Оливковое масло 30 мл
    • Розмарин веточки 2 шт.
    • Творожный сыр 200 г
    • Чеснок дольки 1 шт.
    • Соль морская ½ ч. л.
    • Лук зеленый 10 г
    • Цуккини 300 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Клубни батата тщательно вымойте с щеткой и обсушите. Кожуру не счищайте.
    2. Нарежьте батат поперек кусками 1-2 см толщиной.
    3. Разложите кружки на противне, смазанном маслом или покрытом бумагой для выпечки, в один слой.
    4. Немного полейте оливковым маслом и разложите розмарин для аромата. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
    5. Пока батат запекается, сделайте сырный крем. Для этого в ступке разотрите мелко нарезанный чеснок с добавлением морской соли. Когда получится однородная кашица, добавьте сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте.
    6. С помощью овощечистки нарежьте цуккини широкими тонкими лентами и слегка обжарьте до мягкости.
    7. Готовый батат должен быть мягким.
    8. На широкую тарелку положите салатные листья, кружок батата, затем цуккини, потом опять 1-2 кусочка батата. Сверху украсьте шариком сырного крема и подавайте.
     

    luzina76 и Peewygw нравится это.
  2. Goohleqxa

    Goohleqxa Файчук Нюта

    Регистрация:
    26 июл 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    28
    Как вкусно! У меня муж любитель запеченного батата.
     
    Anaeuew нравится это.
  3. aluvinox

    aluvinox New Member

    Регистрация:
    14 июн 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    20
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  4. pisarenko92

    pisarenko92 Писаренко

    Регистрация:
    21 июл 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    11
    @ЛилияБ, очень интересный вариант запеченного батата.:)
     
    alisap и А_Дрягина нравится это.
  5. Eotnhesvo

    Eotnhesvo Даня

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    46
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Sauipwcht и Черноусова А нравится это.
  6. Лида_С

    Лида_С Субботникова Лида

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    50
    Здравствуйте ЛилияБ!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  7. Kimqeeiit

    Kimqeeiit Казавчинская

    Регистрация:
    27 окт 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    12
    рецептик супер!!:)
     
    Wemzeecqs нравится это.
  8. dzkeee

    dzkeee New Member

    Регистрация:
    29 окт 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    3
    Я теперь просто обязана приготовить запеченный батат
     
    Edoepoeog нравится это.