Квебекский террин из сыра и копченого лосося

Рецепт квебекского террина из сыра и копченого лосося с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Канадская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 321 килокалорий

Простой пошаговый рецепт квебекского террина из сыра и копченого лосося канадской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 321 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• 30 мл крупно нарезанных каперсов
• ломтики поджаренного на гриле хлеба
• яйца – 8 штук
• соль и молотый перец по вкусу
• Для гарнира:
• 60 мл измельченных зеленых оливок
• 500 г овечьего сыра
• редис
• 1 лайм
• 1 стебель мелко нарезанного сельдерея
• сельдерей
• 30 мл лимонного майонеза
• зеленый и красный перец
• лук репчатый – 1 большая луковица, мелко нарезать
• огурцы
• 250 г копченого лосося

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить яйца и растереть их с луком и майонезом до образования однородной массы; добавить сельдерей, оливки и каперсы; посолить, поперчить, перемешать, отставить.
2. Лосось измельчить. Размять сыр с помощью вилки. В глубокую емкость диаметром 17 см по краям выложить лосось, в середину положить сыр и закрыть все яичной массой.
3. Охлажденный в течение 2 часов террин аккуратно перевернуть на блюдо. Нарезать лайм на дольки, выложить по краям блюда.
4. До подачи на стол держать в холодильнике.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в квебекском террине из сыра и копченого лосося

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже квебекский террин из сыра и копченого лосося получается здорово!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить квебекский террин из сыра и копченого лосося - очень вкусно!!!