Кокосовый пудинг со сгущённым молоком

  1. Ffdeuut

    Ffdeuut Анастасия

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    45

    Рецепт кокосового пудинга со сгущённым молоком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 703 килокалорий

    Кокосовый пудинг со сгущённым молоком
    Простой пошаговый рецепт кокосового пудинга со сгущённым молоком индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 703 килокалорий.

    Ингредиенты на 10 порций

    • 200 г орехов кешью
    • яйца – 8 штук
    • 900 мл кокосового молока
    • 1,5 стакана сливок
    • 800 г сгущенного молока
    • 200 г консервированных вишен
    • 1 кг мякоти кокоса
    • 2 ч. л. ванильной эссенции
    • 6 стаканов молока
    • 250 г сахара
    • 90 г желатина
    • 1 стакан воды

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Отделить желтки от белков, желтки хорошо сбить, влить в кастрюлю с округлым дном. Добавить молоко, сгущенку и сахар. Хорошо перемешать. Кастрюлю поставить на водяную баню и подогревать смесь, помешивая, пока не загустеет. Снять с водяной бани и дать остыть.
    2. Желатин положить в чашку с водой, чашку поставить на водяную баню и держать до полного растворения желатина. Сбить в пену белки и добавить в остывшую смесь вместе с кокосовым молоком, порезанной на маленькие кусочки мякотью кокоса, желатином, ванильной эссенцией и сливками. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.
    3. Выложить пудинг на блюдо, перевернув кастрюлю вверх дном. Перед подачей посыпать пудинг смесью мелко порезанных вишен и кешью.
     

  2. Oeaeouuf

    Oeaeouuf Фили

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    74
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Ioajhuue нравится это.
  3. Сечная М

    Сечная М Сечная Маша

    Регистрация:
    2 окт 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    21
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Wrfmslwb нравится это.
  4. Tlohumn

    Tlohumn Мотора

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    30
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  5. Nabicasl

    Nabicasl Славнова Рита

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    12
    Когда делала кокосовый пудинг со сгущённым молоком и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Женя_Н нравится это.
  6. Hejaekou

    Hejaekou Зоя

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    43
    @Ffdeuut, Рецепт просто прелесть!
     
    Davfooe и Iebuiafie нравится это.
  7. Whujyuare

    Whujyuare Юсубова Лиля

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    30
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    v_yana нравится это.
  8. Андросенко З

    Андросенко З Андросенко Зинка

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    59
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Ezoeozok нравится это.