Салат с кальмарами и кукурузой

  1. Yoeefpu

    Yoeefpu Степановская Настасья

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38

    Рецепт салата с кальмарами и кукурузой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На ужин
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 71 килокалорий

    Салат с кальмарами и кукурузой
    Салат с кальмарами и кукурузой - это мой любимый салат на Новый год. Уже лет пять ни одно новогоднее застолье не обходится без этого салата. Что ж, значит, будем и 2013 год встречать вместе с ним! :)
    Если не знаете, какой салат приготовить на Новый 2013 год, то рекомендую салат, пользующийся успехом на моем новогоднем столе уже не первый год. Салат с кальмарами и кукурузой в нашей семье ассоциируется с Новым годом даже больше, чем Оливье, который мы не готовим. Салат с кальмарами и кукурузой получается довольно сытным и оригинальным - все-таки не каждый день люд в наших широтах кальмаров ест. Поэтому этот салат гостей и накормит, и удивит. Удачи в приготовлении и хорошего застолья! :)
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 1 порция

    • Кальмары — 500 Грамм
    • Луковица — 1 Штука
    • Яйца — 3 Штуки
    • Огурцы — 2 Штуки
    • Рис — 50 Грамм
    • Кукуруза консервированная — 200 Грамм
    • Зеленый лук — - По вкусу
    • Майонез — 100 Миллилитров
    • Соль — - По вкусу
    • Сливочное масло — 40 Грамм
    • Укроп — - По вкусу
    • Лимонный сок — 1 Ст. ложка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Начнем мы с приготовления кальмаров. Кальмаров сперва окатим кипятком и снимем с них верхнюю кожицу, затем хорошенько промоем в холодной воде.
    2. Кладем кальмаров в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут после кипения. Очень важно кальмаров не переварить, иначе они будут резиновыми.
    3. Затем отваренных кальмаров нарежем соломкой.
    4. Репчатый лук чистим и режем полукольцами.
    5. В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем лук до прозрачности, затем добавляем кальмаров, перемешиваем и жарим вместе еще 2-3 минуты.
    6. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем небольшими кубиками и добавляем к кальмарам и луку.
    7. Огурцы моем, нарезаем кубиками (если огурцы старые - нужно снять толстую твердую кожицу) и добавляем к уже нарезанным ингредиентам салата.
    8. Следом в салат отправляется отваренный до готовности и охлажденный рис.
    9. Наконец, наступает черед консервированной кукурузы - ее, без жидкости, тоже добавляем в салат.
    10. Все, мы на финишной прямой - добавляем в мелко рубленную зелень, сбрызгиваем ингредиенты лимонным соком (опционально) и перемешиваем с майонезом.
    11. Готово! Приятного аппетита :)
     

  2. t_yulya

    t_yulya Юля Т

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    36
    Yoeefpu, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  3. Gkigaxao

    Gkigaxao Кукуруза Танюша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    44
    я обязательно на днях попробую твой вариант салата с кальмарами и кукурузой
     
    Ynctieeep, valentinf и sxloj нравится это.
  4. jtuieqei

    jtuieqei Member

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    35
    замечательный рецепт! В моей семье любят салат с кальмарами и кукурузой
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Yieqcoht нравится это.
  5. Mieoyov

    Mieoyov Рубцова Маргарита

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    23
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  6. Зонтович С

    Зонтович С Зонтович Светлана

    Регистрация:
    12 янв 2018
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    10
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Yoeefpu ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    СофияЭ нравится это.
  7. lovoi

    lovoi New Member

    Регистрация:
    22 окт 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    21
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Зонтович С и Sawxoez нравится это.