Заливные язычки в яблочном желе с яблоками

  1. Ebaooobu

    Ebaooobu Трубач Элла

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    16

    Рецепт заливных язычков в яблочном желе с яблоками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На праздник, На Новый год, Рождество
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Заливные язычки в яблочном желе с яблоками
    Тающие во рту язычки с тонким вкусом яблок и приправленные острой горчичкой или хреном - равнодушных точно не будет!

    Ингредиенты на 5 порций

    • свиные язычки — 300 г
    • морковка очищенная и разрезанная на 4 части — 1 шт
    • лавр лист — 1 шт
    • перчик горошком — 5 шт
    • гвоздика — 3 шт
    • лук — 1 шт
    • Яблочный сок светлый без сахара — 400-450 мл
    • зеленое яблоко маленькое — 1 шт
    • желатин порошковый — 2 ст. л.
    • соль

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Язычки хорошо помыть, сложить в кастрюлю, налить холодной воды, чтобы она покрывала на пару см, добавить лаврушку, перец, морковку, луковицу, в которую воткнуть гвоздички и поставить на огонь. Через 30 минут посолить, вынуть лавровый лист и оставить вариться на 1 час.
    2. Яблоки порезать дольками (если кожура грубая, то срезать). Подогреть половину яблочного сока и залить яблоки минут на 20.Желатин замочить в оставшемся соке. Прогреть на водяной бане или в микро. С яблок слить сок и соединить с желатиновой смесью, перемешать.
    3. Язычки под холодной водой быстро очистить от шкурки. Нарезать.
    4. Я делала порционно. .Емкость выложить пленкой, сначала положить язычки,
    5. затем яблоки и залить яблочным желе. Убрать в холодильник на ночь
    6. Вынуть из формы вместе с пленкой, перевернуть на блюдо, снять пленку и наслаждаться!
     

    n_nina нравится это.
  2. Zscoauod

    Zscoauod Капризная Лида

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    14
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Туронок В нравится это.
  3. lileikina95

    lileikina95 Лилейкина Ольга

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    24
  4. sashau

    sashau Саша У

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    31
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Avtauad нравится это.