Рецепт риса с овощным салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда в мультиваркеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 113 килокалорийПростой пошаговый рецепт риса с овощным салатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 113 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииРис 120 г.Капуста цветная 150 г.Брокколи 150 г.Оливки 1 бан.Лук репчатый 1 шт.Оливковое масло 2 ст. ложкУксус бальзамический 1 ч. ложкВода 400 мл.Поваренная соль 2 г.Рецепт пошагового приготовленияРис промываем пару раз, пока вода не станет прозрачной. Кладем в чашу мультиварки, заливаем водой в соотношении 1:3. Не солим (соль я добавляю уже в готовый рис).Промытую цветную капусту и брокколи выкладываем в контейнер - пароварку, ставим в чашу.Чашу ставим в мультиварку, выбираем программу приготовления «РИС» на 28 минут.Пока рис с овощами готовится, займемся приготовлением основы для салата. Все очень просто. Берем банку зеленых оливок (у меня фаршированные лососем, к сожалению других не оказалось, но рис хорошо сочетается с рыбой). Сливаем жидкость, выкладываем в глубокую тарелку.Головку лука нарезаем полукольцами, отправляем к оливкам, сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем и оставляем, пусть напитаются соком друг друга.С готового риса сливаем оставшуюся воду, солим и добавляем сливочное масло. Цветную капусту и брокколи режем крупными кусочками (я вообще люблю салаты, так сказать, крупного помола), добавляем к луку с оливками, все перемешиваем, и в завершение еще пару капель бальзамического уксуса. Наш полезный и легкий ужин готов! Все к столу!