Зразы с картофельной начинкой

  1. sofyas

    sofyas Силакова

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    30

    Рецепт зраз с картофельной начинкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 259 килокалорий

    Зразы с картофельной начинкой
    Простой пошаговый рецепт зраз с картофельной начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 259 килокалорий.

    Ингредиенты на 8 порций

    • масло растительное – для обжаривания
    • 50 мл молока
    • 500 г филе говядины
    • луковицы небольшие
    • зеленый лук – 1 пучок
    • масло сливочное – 50 г
    • 4 картофелины среднего размера
    • соль
    • яйцо – 1 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в слегка подсоленной
    2. воде до готовности, 10–12 мин. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
    3. Выложить горячий картофель в миску и размять в пюре. Молоко подогреть вместе
    4. со сливочным маслом и влить в картофель. Добавить зеленый лук, тщательно перемешать.
    5. Мясо вымыть, промокнуть бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку.
    6. Репчатый лук очистить и измельчить. Смешать мясной фарш, измельченный лук
    7. и яйцо, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
    8. Разделить фарш на 8–10 равных частей. Придать каждой форму лепешки. Положить в центр по 1 ст. л. картофельного пюре.
    9. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку; сформовать зразы.
    10. Разогреть в сковороде растительное масло, положить зразы и обжаривать их
    11. по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду
    12. крышкой и готовить еще 5 мин.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

  2. Anezaea

    Anezaea Лера Т

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    23
    @sofyas, отличный рецепт зраз с картофельной начинкой
    спасибо за идейку
     
    Eeomvxco и foxevqega нравится это.
  3. ЛюбаГ

    ЛюбаГ Гильфанова Люба

    Регистрация:
    22 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    10
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    soxpeo и unobhguo нравится это.
  4. chasovitina90

    chasovitina90 Катарина

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    30
    Доброго!
    Сегодня приготовила зразы с картофельной начинкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    kharechko80 нравится это.
  5. Т_Гречко

    Т_Гречко Гречко Таша

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    17
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  6. k_tasya

    k_tasya Тася К

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    24
    Это очень - очень вкусный рецепт!